胃出血的治疗方法具体如下：

1、消化道溃疡：分胃出血和十二指肠溃疡出血。治疗一般放胃管后，在胃腔内用止血药、血管收缩药；如出血止不住，可在胃镜下局部出血部位喷洒止血剂，或拿夹子把出血的地方夹住；有时胃十二指肠溃疡底部出血很凶，只能开腹找到出血部位，把溃疡面切掉，起到彻底的止血作用，或缝扎；

2、胃癌出血：除胃镜下喷洒药物止血外，最常用的方法是把胃癌组织切掉，解决出血问题；

3、胃黏膜糜烂引起的出血：叫急性出血性胃炎。可用胃肠减压，喷上止血药、微血管收缩等药起到止血作用；可进行胃全切止血；

4、肝硬化门脉高压引起胃底食道静脉曲张出血：可通过胃镜操作孔用药物，比如硬化剂等，打到曲张的食道和胃底静脉里，或可以用三腔两囊管压迫到胃和食道底端，通过气囊压迫的方法进行止血。如出血止不住，可通过手术的办法，比如脾切和胃周围血管离断，把支配出血的血管离断，这起到止血作用；

5、胆道出血：处理胆道疾病。