黑糯米的功效如下：
1、强壮筋骨：因为从中医食疗的角度讲，黑糯米的黑色能够入肾经，因此对于肾经虚弱所导致的腰膝酸软、腰腿痛、骨质疏松、牙齿松动，如果适当吃黑糯米，滋补肾经，有强壮筋骨、坚固牙齿、预防和缓解骨质疏松的功效；
2、缓解疲劳：从西医营养学的角度讲，黑糯米当中含有丰富的碳水化合物，即糖分，而碳水化合物能够产生4kcal/g的热量，因此适当吃黑糯米，为机体补充适量的碳水化合物，供给能量，在缓解疲劳、恢复体力方面有积极的作用；
3、促进肌肉合成：黑糯米当中含有的碳水化合物，还能够为肌肉当中糖原的合成，提供丰富的原料，因此对于经常体力劳动或经常进行体育锻炼的人，适当吃黑糯米，为肌肉当中糖原的合成提供原料，在缓解肌肉疲劳、提高肌肉力量，预防和缓解肌肉衰减综合征方面有积极的作用；
4、促进大脑代谢：黑糯米当中的碳水化物，也能够为大脑的代谢提供基本的能量，因此在缓解脑力疲劳，提高思维反应能力和记忆力方面有作用。
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