白果用药时，不论，也不数个数，一般按克重走。白果有大有小，一般10克左右是常规量。生的白果有毒，要把白果煮熟或炒制、炒熟，然后脱掉硬壳，就可以吃。炒熟后的白果，其毒性就明显减低。

白果是甘、苦、涩的药，其性味平，不宜多吃。白果入肺经，也入肾经。平时用药时，主要用在敛肺定喘，治咳嗽、喘。同时白果也有止带、缩泉的作用，临床主要用在肺虚、咳喘、肾不纳气。

白果也用于白带过多、带下清长、遗精以及小便遗数，即夜尿频多，白果有收涩的作用。