中医上喝姜水主要的禁忌如下：
1、脾胃虚弱者：姜属于辛辣刺激的食材，如果本身脾胃比较虚弱，姜辛辣刺激的特性容易加重脾胃损伤，从而导致脾胃功能更加虚弱，影响到人体气血的生成。因为中医上脾胃是气血生化之源，人体气血产生与脾胃有密切联系；
2、有热邪者：姜本身属于温热特性的食材和药材，属于辛温解表药的范畴，具有解表散寒的作用，可以用来治疗阳气不足，即阳虚证。如果体内属于实热症患者，体内有火热之邪，姜温热的特性容易助长体内热邪，从而加重体内热邪的症状；
3、阴虚证者：阴虚证患者表现为口干舌燥、五心烦热、潮热盗汗等一系列表现，舌红而且没有舌苔，或者有剥脱的舌苔，甚至舌面上有较多裂纹，这些都属于典型阴虚证的表现。如果阴虚证喝姜水，姜的温热特性会进一步耗伤体内津液，从而加重体内阴虚的症状。
