苹果稀饭没有毒，所指的没毒一定是新煮的饭，而不包括变质的苹果稀饭，变质有可能会出现中毒。如果新做的苹果稀饭吃了以后有任何的胃肠道的不舒服，可能是对苹果稀饭的不耐受，主要是与个人体质有关系。另外，苹果稀饭虽然有一定的营养，也不要多吃，吃多了以后可能会引起机体的不耐受，还有不要放置时间过长，否则可能出现变质，引起恶心、呕吐、腹痛，有的人可能会出现腹泻，严重的呕吐或腹泻都会导致机体的酸碱失衡和电解质紊乱。

对于有基础疾病的病人，可能会诱发并发症，比如糖尿病病人，可能会出现低血糖、代谢紊乱，也可能会出现酮症酸中毒，所以建议这类的人群更应该注意要吃新鲜的苹果稀饭，而且在量上也要控制，因为含碳量可能会很高，会引起糖尿病病人的血糖明显升高。如果出现任何不适，早期的就医都是安全、正确的选择，因为医生会根据检查结果来判断是中毒还是不耐受，还是过期导致的胃肠道的反应，才会比较安全。