通常没有癌症病人不能吃阿胶的确切说法，阿胶是日常生活中经常食用的一种补品。传统的阿胶用驴皮熬制而成，含有多种微量元素以及蛋白质等营养成分，还含有很多的胶原蛋白。
在癌症发展的过程中，癌症细胞生长、增殖比较快，还可以发生扩散和转移。在这个过程中会消耗掉人体大量的营养物质和能量，需要不断给病人增加营养，补充身体对于氨基酸、蛋白质、维生素、微量元素等方面的需求，避免或者减少发生贫血、低蛋白血症等情况。
阿胶作为一种常用的补品，癌症病人可以适当食用，但少数癌症病人可能对阿胶过敏，这时就不建议吃阿胶。另外，要购买正规厂家出产的阿胶，不要吃三无的产品。
