痛风是由于人体嘌呤代谢障碍，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其它组织中引起的反复发作的炎性疾病。临床特征之一就是高尿酸血症、急性关节炎、痛风石，严重可出现关节畸形及肾功能障碍。痛风能吃碱性食物，碱性食物的特点是可以碱化尿液，而导致痛风发作的尿酸在碱化中尿液中溶解度会大大增加，从而可以通过尿液将更多的尿酸从体内排出体外，缓解痛风发作。因此，痛风病人可以吃碱性食物。
建议痛风病人多吃碱性的食物，比如蔬菜、水果等。含嘌呤比较低，而且具有碱性的食物是有助于痛风的预防和治疗。建议痛风病人每天摄入300-500g低嘌呤的蔬菜和200-400g低嘌呤的水果，有助于痛风的预防和治疗。
