血压高患者可以吃花生米，花生米营养价值比较高，营养成分比较丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质、纤维素。糖分含量占到20%，脂肪含量占到45%左右，蛋白含量占到20%左右，还有维生素A、维生素D、维生素E、B族维生素、纤维素，及钙、磷、铁这些矿物质。

花生的营养成分组成对于高血压的患者有一定好处，但花生的脂肪含量比较高，高达45%左右。虽然有部分是不饱和脂肪酸，对人体有好处，能够调节血脂代谢，对血管有好处，但是吃多了会导致患者血脂水平升高。

有些患者对别的饮食控制严格，但是喜欢吃各种干果，包括花生之类，在化验时发现血脂水平明显升高。是因为干果的脂肪含量相对比较高，如果吃量过大，同样会干扰血脂。因此高血压患者可以吃花生米，但是不能吃得过多。