胰腺炎患者监测的尿淀粉酶，一般在发病后24小时之内开始升高，48小时左右的时间达到最高值，接着开始缓慢下降，一般需要2周左右的时间才能降到正常。

尿淀粉酶并不是诊断胰腺炎的金标准，因为尿淀粉酶的升高时间可能会稍微相对于胰腺炎的最初发病时间有所延迟。所以对于胰腺炎患者的诊断，通常需要根据血淀粉酶、尿淀粉酶、血液脂肪酶，以及影像学的资料，共同进行诊断。

胰腺炎的血淀粉酶在数小时之内就可以升高，24小时内达到高峰，1周之内降到正常，所以血淀粉酶升高的时间比尿淀粉酶更早。所以在胰腺炎患者早期发病时，通过血淀粉酶的测定，可能更加能够及时发现胰腺炎的发生。

对于整个胰腺炎的诊断流程而言，也需要尿淀粉酶的检测参与，因为很多患者就诊时已经超过24个小时，此时虽然血淀粉酶在增高，但增高的幅度可能已经开始出现下降，而尿淀粉酶才开始增高。

尿淀粉酶的诊断时期与血淀粉酶有相互重叠的时间，但持续时间会更久。对于就诊时间稍晚的胰腺炎患者，仅通过尿淀粉酶的测定，也可以达到很好的诊断目的。