1岁宝宝不吃饭通常有以下几方面的原因：

1、饮食不规律：有些宝宝因为某顿饭进食情况不佳，家长可能会一直喂饭或喂零食，导致胃排空时间缩短，胃未能合理休息，进而产生恶性循环，可能下顿饭又无法正常进食。这时要注意规律喂养，正常进行一日三餐。此外像水果等辅食的添加也要有规律性，不建议随机添加，可能会造成上述情况；

2、积食：如果宝宝进食较多可能会造成积食，也可能导致不爱吃饭。这时可以烹饪清淡食物，如熬小米山药粥、小米南瓜粥等，有助于脾胃消化。另外可适当按摩腹部，促进肠道蠕动，也可改善食欲；

3、疾病因素：如胃肠道炎症或其它疾病导致消化道功能紊乱，均可出现不吃饭的情况。这时要根据疾病发作的情况，进行针对性治疗。