高尿酸患者日常的饮食控制，是非常重要的一种治疗手段，部分患者可以通过控制饮食的方式，使尿酸水平恢复到正常。对于有高尿酸血症、痛风急性发作的患者，只建议进食低嘌呤的饮食。
对于无症状的高尿酸血症或者痛风缓解期的患者，可以进食中嘌呤和低嘌呤的饮食。而对于高嘌呤的饮食，不建议高尿酸血症患者进食。
在高嘌呤饮食当中，主要是一些海鲜、水产品，比如常吃的沙丁鱼、带鱼，以及一些贝壳类，如牡蛎、干贝，其嘌呤含量都比较高。在动物的内脏方面，比如猪肝、羊肝、牛肝，还有猪大肠，不建议食用。
此外，豆芽、麦芽以及酵母、香菇、紫菜嘌呤含量都非常高，每100g食物中嘌呤含量大于125mg，所以也要禁止。饮酒对于高尿酸血症的患者，也需要绝对禁止。
