首都医科大学附属北京儿童医院
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鱼类含有丰富的蛋白质且易消化吸收，是婴幼儿很好的食物来源。蛋白质含量高且含多不饱和脂肪酸的鱼最好，多不饱和脂肪酸对大脑的发育非常重要。还要选择刺比较少的鱼，如三文鱼、鳕鱼，只要符合这三点，即高蛋白、富含多不饱和脂肪酸、刺少，就适合儿童。
平鱼肉质细嫩、刺少，也很适合儿童，但现在市面上偏少。深海鱼类污染较近海少，更适合儿童。
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"鱼含有丰富的优质高蛋白，含有钙、铁、锌这些微量元素，而且它的脂肪含量比较低，不仅容易消化，而且有助于孩子的智力发育，所以建议孩子尽可能的多吃鱼。孩子尽可能吃应季的鱼，因为不同季节的鱼其体内脂肪含量会有很大的变化，DHA的含量也会随着季节有所变化。应季的鱼味道比较好，鱼的肉肥厚，而且价格比较便宜，DHA的含量也是比较丰富的，其中黄花鱼是非常适合孩子夏季食用的鱼类，黄花鱼营养丰富，另外新鲜的鱼肉中含有蛋白质，而且鱼肉组织比较软，容易消化吸收，所以要选择新鲜的鱼。从安全的角度来讲，尽量选择刺少的鱼，比如黄花鱼、三文鱼、鲳鱼、带鱼、大黄鱼。"
周小凤│首都医科大学宣武医院
2020/05/31收听(13858)
"儿童可以选择既有营养，刺又相对比较少的鱼，比如三文鱼、鳕鱼、鳜鱼等深海鱼，营养都比较丰富，而且相对的刺也比较少，孩子容易摄入。因为这种鱼富含有多种不饱和脂肪酸，适合于儿童，肉质也比较细嫩，市面上也比较好买，所以可以经常选择这些品种。因为鱼类主要是含有的蛋白质比较丰富，并且容易消化、吸收，对于孩子可以补充脂肪酸和蛋白质，对大脑以及生长发育非常重要。尽量选择刺比较少的鱼，孩子摄入起来比较方便。"
丁建华│上海交通大学医学院附属上海儿童医学中心
2021/02/17收听(41986)
由于宝宝处于不断的生长发育的过程中，所以对营养的需求比较高，宝宝的饮食应该搭配合理、营养均衡，... 张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/05/12播放(40421)
由于宝宝处于不断的生长发育的过程中，所以对营养的需求比较高，宝宝的饮食应该搭配合理、营养均衡，...
张玉晶│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/05/12播放(40421)
"孕妇可以吃青鱼、鲤鱼、黑鱼和鲫鱼，都是营养非常丰富的鱼类食品，但避免吃死鱼或者污水污染的鱼。青鱼有补气养胃的作用，富含有维生素和微量元素，可以促进胎儿生长发育。鲫鱼的肉质比较鲜嫩，营养丰富，富含有蛋白质，容易被人体吸收和消化。深海鱼油也是比较好的选择，因为深海鱼油可以提供DHA以及其他的营养成分，对胎儿的大脑和视网膜的发育也是有益的，每周食用2-3次也是比较理想的营养物质的补充。"
黄凤华│武汉大学中南医院
2020/06/10收听(69712)
儿童早餐应该包含以下食物：1、奶制品：奶制品含有丰富、优质的蛋白质，是人体所必需... 张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(49623)
儿童早餐应该包含以下食物：
1、奶制品：奶制品含有丰富、优质的蛋白质，是人体所必需...
张忠浩│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/04/03播放(49623)
一般来说儿童吃什么菜最有营养，需要根据儿童的具体发育特点以及缺少什么成分而定，只要儿童缺乏的营养元素，儿童在吃的情况下都是最有营养的。儿童吃菜的时候要遵循下面的原则，荤素搭配、营养均衡，也就是说给儿童吃菜要注重饮食的多样化，青菜也要多吃而肉菜也要多吃。因为青菜主要是补充维生素A以及膳食纤维，而肉类的食物主要是补充优质蛋白质等成分，两者配合起来可以起到协同增效的作用。
司振阳│南京市中医院
2020/05/15收听(83120)
"宝宝早餐要保证足量的蛋白质、能量以及维生素的摄入，常见有以下几点：一、蛋白质，蛋白质的食物比较多，最主要的是奶类，所以宝宝早上一定要喝乳制品。最好是三岁以下喝配方奶粉，三岁以上喝鲜奶。另外要吃鸡蛋，能够补充蛋白质以及各种营养物质。二、能量，早餐要有能量供给，要吃主食，可以吃全麦面包，或者是馒头、花卷等有助于供给能量。三、水果，早餐要适当的吃水果或者是蔬菜，保证维生素和微量元素的供给。宝宝一日三餐，早餐最为重要，一定要吃饱。早餐要包括蛋白质、能量以及蔬菜和水果，根据孩子的年龄酌情选配。"
2020/10/22收听(68292)
清晨是一天的开始，早餐是很重要的，因为通过这一顿早餐，人体一天的活动一般把早餐里面的营养成分都能吸收和利用起来，所以早餐上一定要选择多样化的食物。如果是高血压和冠心病的人群，最好吃清淡口味、高营养、高蛋白食物，不要吃高胆固醇、糖、脂肪多的食物，可以喝小米粥或者八宝粥、燕麦粥等粗粮并且对胃肠道好的粥食。也可以用胡萝卜、黄瓜或者菜花来调一些青菜，可以吃牛奶、鸡蛋、瘦肉，不要吃辣椒、芥末这类辛辣刺激的食物。
董爱芝│聊城市第二人民医院
2018/09/27收听(21228)
"直肠癌是最常见的一种消化道的恶性肿瘤，持续的发展会不断的消耗人体的营养，所以应该注重外源性的补充。主要是应该补充高蛋白的食物，包括新鲜的牛肉、羊肉、海产品、淡水的鱼类，在这些食物当中含有大量的蛋白质、氨基酸，对于恶性肿瘤的病人是非常有益的；在海产品当中还有一定的矿物质，也是有利于疾病恢复的。另外，也应该补充富含维生素类的食物，包括新鲜的水果，如菠萝、橘子、橙子等。而对于直肠恶性肿瘤后期的病人，如果出现进食困难，也可以静脉补充脂肪乳和氨基酸，或者进行肠内营养，包括补充安素粉剂以及要素的膳食。"
黄坤│阜新矿业集团总医院
2018/11/08收听(19226)
"怀孕期间比较常见的食物，而且营养丰富的就属于是牛奶、瘦肉、蛋黄，这几种食物属于是大众化的食物，而且营养非常的丰富。里面含有多种的微量元素维生素、矿物质之类的，特别是含有钙、磷、钾，这些微量元素能够促进胎儿的生长和发育，还能够提高孕妇身体的免疫力。在怀孕期间应该均衡营养，合理安排膳食，才能够促进宝宝良好的发育，还应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，才能够促进胎儿的生长，里面还有丰富的维生素C，能够使皮肤细腻光泽，而且还能够提高身体的免疫力。在怀孕期间出现有缺钙症状的时候，应该适量的服用一些该物质比如熬点大骨头汤喝或者吃点海产品于鱼、虾、海带、紫菜一类的食物。"
王建英│宿迁市人民医院
2019/08/20收听(31304)
"小孩子的身体正处于生长发育的阶段，平时可以给孩子喝高钙，或者增强体质、加强免疫力的汤就很不错。如果想给孩子补钙可以炖排骨汤，排骨汤里面可以加鲜玉米、大枣，或者紫菜虾皮汤也不错，都是高钙的食物；如果孩子缺铁可以炖猪肝汤喝，煮汤临出锅时可以往里面放一些青菜；如果想给孩子补脑，可以炖核桃猪脑汤或者花生猪脚汤；如果孩子有上火的情况，可以炖椰子鸡汤或金银花排骨汤，这些汤营养都挺高，对孩子的生长发育有一定帮助。"
李梅│哈尔滨市儿童医院
2020/05/08收听(25532)
"孕妇怀孕吃鲫鱼营养是最好的，鲫鱼的肉质比较鲜嫩，而且营养丰富，富含蛋白质，极易被人体消化和吸收。孕妇适当的吃鲫鱼，不仅能促进营养，还能改善食欲不振，增强机体的抵抗力和免疫力，还能够减轻孕期孕吐的现象。还可以吃一些深海鱼、鲤鱼，这些鱼营养也十分丰富，富含各种蛋白质以及维生素，能促进人体的新陈代谢，对于孕期水肿、浮肿、腹胀都有很好的疗效。此外，也可以吃一些黑鱼，黑鱼不仅能帮助孕妇护肝、补肾，还能养血安胎，非常适合孕期食用。孕妇在孕期的营养要讲究多种多样、平衡搭配，既要保证优质蛋白的摄取，也要多吃新鲜的蔬菜、水果，有助于胎儿的骨骼和智力发育。吃鱼对孕妇来讲是非常好的，但是一定不要吃受污染的鱼或者死鱼。"
于荣│首都医科大学宣武医院
2020/10/14收听(37468)
孕妇吃的菜分荤菜和素菜，具体分析如下：1、荤菜：荤菜是蛋白质的来源，主要是鸡、鸭... 范翠芳│武汉大学人民医院 2023/05/24播放(33975)
孕妇吃的菜分荤菜和素菜，具体分析如下：
1、荤菜：荤菜是蛋白质的来源，主要是鸡、鸭...
范翠芳│武汉大学人民医院
2023/05/24播放(33975)
"营养、均衡又简便的早餐，是最有营养且有减重、控制体重的作用。吃早餐希望大家注意三个原则：首先必须有丰富的种类，均衡膳食、营养全面；其次一定要吃主食，同时补充足够的热量；然后应该适当搭配，比如含有丰富的维生素，这样才是一个合格的早餐。早餐在一天当中非常重要，包括的各种热量可提供给上午的工作和学习。早餐不容易转变为脂肪，一定要吃主食，而且早餐提供一天的热量，通常建议是占30%。这个期间早餐所摄入的热量不容易转变为脂肪，因为上午所消耗的比较多，同时早餐所带来的热量是主食占主要的一部分。如果缺乏主食，这就造成营养不均衡，主食希望吃一些淀粉类、全谷类的食物，因为这些食物被消化、吸收以后很快变成葡萄糖，纠正睡眠以后的低血糖的现象，但是这些粮食、谷类的食物消化吸收很快，几个小时以后就觉得有饥饿感了。早餐一定要适量地吃一些富含蛋白质和脂肪的食物，比如鸡蛋、肉松、豆制品等，同时强调维生素，比如吃一些新鲜的水果。但是我们讲，包括主食，包括肉、蛋、奶，包括新鲜的水果，也是根据个人的习惯、自己的饮食喜好，同时也要考虑到是否方便。因此，一个营养均衡，同时方便、适度、适量的早餐才是具有营养而又减肥、控制体重最好的早餐。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/03/27收听(44090)
早餐是一天三餐当中非常重要的一餐，对于小孩子建议早餐的营养一定要均衡，然后种类适当要丰富。一般... 张欣│北京大学第一医院 2023/10/01播放(71380)
早餐是一天三餐当中非常重要的一餐，对于小孩子建议早餐的营养一定要均衡，然后种类适当要丰富。一般...
张欣│北京大学第一医院
2023/10/01播放(71380)
宝宝在成长过程中，饮食是非常关键的。很多食物当中，都含有大量的维生素、矿物质，以及多种的微量元素。小孩子多喝粥类，不仅有利于孩子的肠道消化，并且也会保护孩子的胃、肠道。可以将新鲜的蔬菜、水果制作到粥里面去，不仅味道可口，也非常健康。小米山药粥，将山药去皮、洗干净、捣碎，然后和适量的小米一起煮成粥。等粥稠了以后，再加入适当的冰糖，搅拌均匀就可以。小米山药粥，具有补脾健胃之功效，特别适合食欲不佳的孩子吃。胡萝卜玉米粥，可以先将玉米煮烂，然后把胡萝卜切成细丝，一起同适量的梗米煮熟，然后再加入少量的火腿肠、葱花、香油即可。这个粥香甜可口，孩子们是非常喜欢的，而且其中的维生素A、不饱和脂肪酸、胡萝卜素等元素，对于促进宝宝的成长，是非常有帮助的。
曲朋安│烟台龙矿中心医院
2018/05/15收听(58688)
"孩子早餐吃什么最有营养，当然喝奶不可缺少，然后再加个鸡蛋，加一块小点心，加一小碟小蔬菜，这就是营养丰富的了。但是，天天这么吃，孩子可能也会腻，所以要经常调换花样。一天饮食的总量，饮食应该加的品种不变最重要，不一定早晨一定要千篇一律的吃，可能孩子会厌烦。今天喝奶，明天早晨可能喝碗粥，或者加一块鱼，或者加两个虾，然后吃个小面包，再吃一盘小菜，这样也是不错的选择，或者第三天早上吃个小饺子、喝点粥、吃点小水果，都可以调整，不是千篇一律的早晨一定要吃什么。美味不可多得，对孩子来说，营养均衡最重要，每天要保持足够的蛋白质供给，蔬菜和水果的供应，还有一定量的主食，不吃主食不对，这样最平衡也最好。"
孙玲娣│哈尔滨医科大学附属第一医院
2020/11/10收听(51614)
孕妇早上最好有优质蛋白质摄入，包括牛奶，可适当进食碳水化合物，如果有条件可增加维生素，即水果和... 毛滢│北京医院 2023/10/06播放(86378)
孕妇早上最好有优质蛋白质摄入，包括牛奶，可适当进食碳水化合物，如果有条件可增加维生素，即水果和...
毛滢│北京医院
2023/10/06播放(86378)
像宝宝的早餐，营养需要得到均衡，蛋白质含量较高，对宝宝能够提供上午的营养需求...
王志新│中日友好医院
2023/11/20播放(33416)
"直肠癌患者平时应该多吃苹果、橘子、葡萄、柚子、橙子、柠檬等等。因为这类水果包括了几乎所有的天然抗癌物质，含有丰富的维生素C，有阻断致癌物质生成的作用。平时可以多吃玉米、大豆、麦麸等等，这些食物里面还有氨基酸、绿原酸以及丰富的纤维素，能稀释肠道内的多种致癌物质，减少致癌物和肠道接触的机会。其他的抗癌食物还包括绿茶、蘑菇、大蒜、洋葱，绿色蔬菜包括菠菜、韭菜、深绿色的蜗居等等，还有菜花、胡萝卜、大白菜、卷心菜、茄子、扁豆、牛肉、海藻类、海蜇等等。"
朱飞│衢州市中医院
2019/07/30收听(62708)
北京东直门医院 刘敏
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太原中心医院 张素美
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中科院肿瘤医院 刘金英
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郑州人民医院 苗萍
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