食用西红柿不会诱发痛风，西红柿属于蔬菜类食物，而且为低嘌呤食物。痛风患者食用低嘌呤食物通常不会诱发痛风。在食用高嘌呤食物或者大量饮酒，特别是啤酒与白酒可能会诱发痛风。

痛风的发作是由于嘌呤代谢异常所造成的高尿酸血症，特别是高嘌呤食物会促进痛风复发，以及加重症状，例如过度饮酒，食用海鲜、动物内脏、涮肉、黄豆制品，以及摄入大量坚果等，均会诱发痛风发作。但是饮用牛奶、食用鸡蛋，食用新鲜的蔬菜、水果等低嘌呤食物，通常不会诱发痛风发作。因此食用西红柿较为安全，不会诱发痛风发作。