尿酸高的人群可以吃苦瓜，对于血尿酸升高的人群，建议多吃低嘌呤含量的食物，因为过高嘌呤食物摄入体内将对血尿酸水平产生一定的不良影响。而苦瓜便是一种低嘌呤含量的蔬菜，每100g苦瓜当中嘌呤含量是11mg，所以对于痛风以及高尿酸血症的人群，可以放心食用苦瓜。
苦瓜除嘌呤含量比较低以外，对机体还有其他的有益作用，具体如下：
1、养颜润肤：苦瓜中含有增强皮层活力的成分，所以有一定养颜润肤的作用；
2、降血糖：苦瓜中含有降血糖的类似胰岛素的物质，能够起到一定的降低血糖作用。而降血糖对于血尿酸升高的人群，有较大的好处，原因在于血尿酸升高的人群通常多合并血糖代谢异常，甚至糖尿病的情况；
3、控制体重：苦瓜是低热量的蔬菜，对于高尿酸血症以及痛风的人群，吃苦瓜对于减肥、控制体重具有较大好处；
4、其他作用：苦瓜具有养血、滋肝、消炎、退热的作用。
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