肾病能吃金针菇吗

马强
副主任医师

中国人民解放军总医院

肾脏病医学部

肾病能吃金针菇吗

2023-04-05 21:37播放 :

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视频内容

肾病患者可以食用金针菇，但不能食用过多。临床上将肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大类归为肾病，肾病患者的饮食禁忌主要包括低盐饮食、低脂饮食和低嘌呤饮食，若病人肾功能较差还需低蛋白饮食。金针菇符合以上要求，且金针菇营养成分较丰富，矿物质含量较多，对于患者全面营养有一定好处。

虽然金针菇不属于高嘌呤食物，但食用过多也会导致嘌呤摄入增加，使血尿酸水平升高，不利于肾病治疗。由于金针菇含有一定量钾，食用较多回到会钾摄入增多。而肾功能不全导致钾的排出减少，易出现高钾血症。高钾血症对于肾病患者存在致命危险，因此肾病患者合并中、重度肾功能不全时，不能食用较多金针菇。

痛风能吃金针菇吗

痛风急性期的患者不建议食用金针菇。金针菇是食用菌类，是一种中嘌呤含量的食物，每100g金针菇中...

刘爱华│北京医院

2023/05/29播放(78484)

01:47

怀孕能吃金针菇吗

女性在妊娠期可以适当吃一些金针菇，其实金针菇的营养也很丰富。女性在妊娠期的时候可以用金针菇炒菜...

程娇影│中日友好医院

2023/07/03播放(45790)

尿酸高能吃金针菇吗

尿酸高的病人可以吃金针菇，对于高尿酸血症的患者，要求尽量避免高嘌呤饮食，控制中嘌呤饮食，可以吃低嘌呤饮食。金针菇的嘌呤含量不高，金针菇的嘌呤含量大概是每100g含有嘌呤60mg左右，算是一种低嘌呤食物，所以尿酸高的病人可以吃金针菇。但是还是要注意，高尿酸血症的病人对于很多食物都有一定饮食禁忌。这个时候往往推荐病人上网查食物的嘌呤含量表，通常每100g食物中含有嘌呤>150mg，算高嘌呤食物，不推荐病人吃。在100-150mg之间算中嘌呤食物，这个要限制进食。少于100mg算是低嘌呤食物，病人可以吃。

语音时长01:16''

马强│中国人民解放军总医院

2021/05/02收听(99462)

孕妇能吃金针菇吗

怀孕期间女性对饮食是十分挑剔的，而且是十分注意饮食的影响的。饮食不当会造成胎儿的不良，会影响到女性的身心健康，所以重视饮食是一个很好的想法。金针菇富含膳食纤维能够促进肠蠕动，有利于消化和防止便秘。而且金针菇有比较多的维生素、蛋白质、微量元素，所以孕妇是可以适量的吃一些金针菇的，且不会导致流产发生。怀孕期间一定要定期产检，注意劳逸结合，不能吃刺激性太大的食物。因为有的人觉得什么好吃就拼命的吃，这样会产生胃肠的不良反应。金针菇对孕妇是可以吃的，对胎儿也是有好处的，所以提倡孕期吃金针菇。

语音时长01:24''

于荣│首都医科大学宣武医院

2020/03/25收听(78578)

01:46

糖尿病能吃金针菇吗

糖尿病患者可以食用金针菇，为生活中较常见的菇类，富含较多的植物粗纤维以及维生素。食用时需要注意...

刘泽灏│中南大学湘雅医院

2023/03/17播放(42641)

尿酸高能吃金针菇吗

"尿酸高可以吃金针菇，金针菇内的主要物质是维生素、纤维素，进入到人体内大部分都会被胃肠道吸收、消化，金针菇内的纤维素可以有效促进人体的胃肠蠕动，从而帮助人体排泄出多余代谢废物，如尿酸、肌酸等，可以缓解尿酸过高的症状。尿酸高大部分是因为人体自身性的代谢废物，或者因为肌肉运动后产生的废物沉积在人体内，尤其是人体低垂部位的关节处，容易和人体内的钙离子相互结合形成结晶体沉积在关节处，导致人体出现关节红、肿、热、痛的症状。适当进食金针菇可以帮助人体排泄代谢废物，适当排泄尿酸，缓解尿酸高的症状。"

语音时长01:08''

王靖红│哈尔滨市骨伤科医院

2019/10/23收听(50402)

糖尿病能吃金针菇吗

"糖尿病患者可以吃金针菇，金针菇当中粗纤维含量比较多，糖尿病患者进食以后可以促进胃肠道的蠕动，缓解便秘的症状。另外，金针菇当中的热卡含量并不高，主要是纤维素，还有植物的胶原蛋白，对糖尿病患者并不会导致总热卡超标，所以糖尿病患者可以吃金针菇。糖尿病患者吃金针菇还有其他的菌菇，对身体其实很有益处，因为这种蘑菇当中特殊的多糖类物质，可以帮助糖尿病患者调节身体的免疫力。糖尿病患者在平时的蔬菜当中也要注意种类尽量多量，各种颜色的蔬菜都要多吃。除了金针菇，像其它的绿色蔬菜也要多摄入，补充叶酸以及其他维生素等，这样营养更均衡。"

语音时长01:09''

罗莉│安徽医科大学第一附属医院

2021/04/23收听(50772)

孕妇能吃金针菇吗

"孕妇是可以吃金针菇的，金针菇富含膳食纤维，能促进胃肠的蠕动，有助于消化和防治便秘，因此准妈妈适量的吃金针菇是很好的，可以有效预防孕期出现的便秘现象。此外，金针菇富含各种人体必需的氨基酸、赖氨酸及精氨酸，能有效增强机体的生物活性，促进新陈代谢。由于金针菇富含锌，有利于促进胎儿智力发展。金针菇含朴菇素，有抗癌功效，作为一种高钾、低钠的食材，常食能降低胆固醇，防治肝脏及肠道疾病，所以孕妇可以适量的吃金针菇。"

语音时长01:19''

范阿童│盘锦市中心医院

2018/09/01收听(29542)

肾炎能吃金针菇吗

"肾炎患者如果没有严重的胃肠道功能异常，例如恶心、呕吐、消化不良以及严重的腹腔积液，也就是腹水，造成胃肠道蠕动空间缩小，可以吃金针菇。金针菇本身是一种蘑菇，含有丰富的微量元素以及氨基酸，对机体是有益的。但是，金针菇不容易消化，肾炎患者如果胃肠道功能消化不良、食欲不振，吃金针菇的时候容易加重这些症状。所以肾炎患者是否能吃金针菇需要根据实际情况进行判断，吃还是不吃需要根据病人的意愿进行。如果确实想吃，但是存在消化系统的异常，只有把金菇进行充分的剁碎、煮熟，让它容易消化，才能食用，这样才能减轻对胃肠道功能的刺激。"

语音时长01:09''

彭涛│山东大学齐鲁医院

2020/04/27收听(39228)

咳嗽能吃金针菇吗

"金针菇属于菌类，如果患者对金针菇不过敏，在咳嗽期间可以吃金针菇。在临床上咳嗽的病因非常多，常见于三种情况：第一种，急性咳嗽，3周以内的称为急性咳嗽，常由感染因素所致，常见于细菌、病毒、支原体等感染所导致的咳嗽。第二种，亚急性咳嗽，3-8周的称为亚急性咳嗽，常见于感染后咳嗽、上气道咳嗽综合征、咳嗽变异性哮喘等。第三种，慢性咳嗽，大于8周以上的称为慢性咳嗽，一般常见于鼻后滴流综合征、变应性咳嗽、咳嗽变异性哮喘、嗜酸性粒细胞性支气管炎。在亚急性咳嗽和慢性咳嗽当中有几种疾病，比如变应性咳嗽、咳嗽变异性哮喘，一般与过敏及气道高反应性有关。如果对某种食物过敏的情况下要尽量避免食用某种食物，不过敏的情况下可以正常食用。对于上呼吸道感染引起的咳嗽症状，患者可以选用镇咳化痰类药物，如宣肺止嗽合剂、风热咳嗽胶囊等，对于缓解以及治疗由于上呼吸道感染引起的咳嗽、生痰等症状具有显著效果。患者要多喝水，还需保持口腔清洁，多用盐水漱口，预防病菌入侵。"

语音时长01:16''

苏冬菊│哈尔滨医科大学附属第二医院

2020/06/30收听(98320)

怀孕初期能吃金针菇吗

"在怀孕初期，是可以适量吃一些金针菇的，但需要注意的是：金针菇在烹饪的过程中一定要清洗干净。金针菇是一个含有高蛋白低脂肪，丰富矿物质和维生素的食物，其中的氨基酸，还有糖分的含量比较丰富；常吃金针菇能够有助于消化，还能提高免疫力，延缓衰老。孕妇吃金针菇对自己以及胎儿都是很有好处的；不过，对菌类食物过敏的人，一定要谨慎使用。金针菇一旦发霉、变质，就不能再食用；使用之前一定要好好的挑选。"

语音时长01:13''

刘玉杰│朝阳市第二医院

2018/11/26收听(31116)

怀孕初期能吃金针菇吗

"怀孕初期是可以吃金针菇的。金针菇属于菌类，有一定的营养物质以及活性物质，可以为孕妇提供一定的营养，金针菇含有人体生长发育所必须的氨基酸，有利于胎儿的大脑发育，对胎儿的智力发育有很大好处。金针菇中含有一种独特的物质叫朴菇素，具有增强人体免疫力的生物活性，研究表明朴菇素对癌细胞有一定的抵御能力，有利于为胎儿发育提供一个健康的生长环境。菌类含有丰富的纤维素，摄入适量金针菇能够刺激孕妇胃肠道蠕动，缓解因为激素变化和子宫压迫导致的便秘问题，金针菇有预防孕期高血压的作用，食用金针菇一定要煮熟，因为金针菇含有秋水仙碱，生食会导致腹泻甚至流产。"

语音时长01:19''

张锋│济南市第二妇幼保健院

2020/05/30收听(69472)

肾病能吃什么

"肾病的患者的饮食方面，1、建议优质低蛋白饮食，建议可以吃动物蛋白，比如鱼肉、瘦肉、牛奶、鸡蛋白、虾等。建议最好不要吃植物蛋白，比如豆制品、豆腐类。2、建议肾病的患者要清淡饮食，因为如果摄入过多的钠盐会导致水钠潴留，引起患者水肿和诱发高血压。3、建议肾病的患者适当的摄入足够的热量，因为足够的热量会减少蛋白质的分解，从而减少产生尿素氮等代谢废物。提供热量的食物主要是碳水化合物，比如大米、面粉等。4、肾病的患者，如果没有出现高钾血症或者内环境紊乱，可以适当吃新鲜的瓜果蔬菜。"

语音时长01:20''

苏洁茹│马鞍山市妇幼保健院

2019/07/23收听(15898)

减肥期间能吃金针菇吗

"减肥期间能吃金针菇，肥胖最主要的原因是摄入的热量大于消耗的热量，过多的热量就以脂肪的形式储存在体内带来肥胖，而减肥最根本的方法是减少热量的摄入，增加能量的消耗。减肥期间可以吃金针菇，金针菇属于新鲜的蔬菜，属于菌类的蔬菜，含有丰富的膳食纤维、蛋白质、矿物质，能量密度并不高，减肥期间吃了以后不会带来热量超标，影响减重的效果，而且能够增加饱腹感，减轻饥饿感，有利于减肥。减肥期间不吃的食物尽量要记住，像含糖的食物，比如甜饮料、甜点、饼干、巧克力，还有高油食物，像全脂奶、所有坚果、超市包装的小食品，还有各种高脂的肉类，比如内脏、荤油、肥肉、排骨、浓肉汤、烧烤、外卖，这些食品在减重期间会带来多余的热量，而且不属于健康食品，不利于健康，不利于减肥。"

语音时长01:29''

胡伟│首都医科大学宣武医院

2020/08/24收听(72342)

01:46

痛风能不能吃金针菇

痛风的患者通常不能吃金针菇，金针菇在菌类中属于中嘌呤食品。痛风是由于嘌呤代谢异常，引发高尿酸血...

陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/06/01播放(25054)

02:29

肾病能吃水果吗

新鲜水果中含有丰富的维生素、钾元素及糖分，因此若肾病患者合并糖尿病，应严格限制水果摄入，以免增...

马迎春│中国康复研究中心北京博爱医院

2023/02/24播放(82042)

肾病能吃杨梅吗

"肾脏病能不能吃杨梅首先得看一下肾脏病是什么类型，如果是肾盂肾炎对饮食没有特别的限制。如果患的是慢性肾衰竭、血肌酐升高、全身水肿、少尿，就需要限制一下杨梅等酸性水果。除了杨梅之外，香蕉、草莓、樱桃等都需要限制摄入量，因为这些水果的含钾很高，肾脏功能差、排钾能力低就会导致钾在体内蓄积导致高钾血症，而高钾血症是对身体有益很大的危害，如心跳骤停。如果是肾病综合征，尿量还可以就没有什么特别的限制，只需要低盐、低脂饮食即可，肾病综合征也不能吃得过多过饱，因为全身水肿、低蛋白血会影响消化功能导致消化不良。"

语音时长01:11''

孙海棚│泰安市中心医院

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01:50

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