痛风患者可以食用花菜和西兰花。痛风是高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的一种晶体性关节炎，病理生理基础是高尿酸血症，所以痛风急性发作期的患者，要限制摄入中嘌呤和高嘌呤食物，花菜和西兰花是低嘌呤含量的食物，每100g花菜或者西兰花中嘌呤含量是24mg，所以痛风急性期、痛风间歇期和痛风慢性期患者可以食用花菜和西兰花。

花菜和西兰花还含有其他对身体有益处的成分，如异硫氰酸盐、微量元素，可以抗氧化、保护心血管。花菜和西兰花的维生素C含量也比较高，维生素缺乏的患者可以食用。所以对于痛风患者，花菜和西兰花是比较好的蔬菜，可以适量食用。