首都医科大学附属北京地坛医院
肝病中心
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脂肪肝是由于过多脂肪在肝脏堆积，主要有以下食疗方法：
1、控制热量：应控制每餐热量摄入，如果热量的摄入超过消耗，过多热量会转化成脂肪，堆积在肝脏，所以应尽量控制总摄入量，进食7-8成饱即可；
2、食物种类：建议多进食高蛋白、低脂类食物，高蛋白食物包括牛奶、鸡蛋、瘦肉等，少食用肥肉、油炸、高脂食物，还应多进食粗粮如玉米、大豆等，多进食蔬菜，适量进食水果，因为水果含糖量较高；
3、饮品：建议避免饮用含糖饮料、酒。
此外，脂肪肝患者需要适当运动，增加运动量。
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脂肪肝的病人，要注意控制饮食，控制热量、糖分的摄入。因为脂肪肝大部分是由于营养过剩、肥胖、高热... 刘汶│首都医科大学附属北京中医医院 2023/09/14播放(84412)
脂肪肝的病人，要注意控制饮食，控制热量、糖分的摄入。因为脂肪肝大部分是由于营养过剩、肥胖、高热...
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2023/09/14播放(84412)
"消除脂肪肝的饮食疗法，主要是控制热量的摄入，每日达到减少500-1000kcal值的摄入。日常饮食中首先油脂是热量值最高的，其次是淀粉类、蛋白质类饮食，再次是含淀粉类食物，如马铃薯、红薯、藕等，热量值相对低的是蔬菜和水果类。具体方法：1、严格控制油脂及油炸食品。2、适量米、面类食物和瘦肉、蛋奶及豆制品。3、合理控制含淀粉类高的蔬菜，如马铃薯、红薯和藕的摄取。4、增加饮食中蔬菜水果的数量。既控制了热量值的摄入，又达到了营养均衡的目的，同时又满足了饱感，易于长期坚持。"
林大力│哈尔滨市传染病医院
2019/12/30收听(73824)
脂肪肝的治疗主要是针对病因，病因最常见的是营养过剩、超重。超重的脂肪肝患者饮食治疗要调整饮食结... 刘芳│河北医科大学第三医院 2023/03/14播放(45275)
脂肪肝的治疗主要是针对病因，病因最常见的是营养过剩、超重。超重的脂肪肝患者饮食治疗要调整饮食结...
刘芳│河北医科大学第三医院
2023/03/14播放(45275)
脂肪肝的食疗方法包括：1、每日三餐要定时定量，粗细搭配；4、2、低... 王秋明│首都医科大学附属北京中医医院 2023/05/04播放(93400)
脂肪肝的食疗方法包括：
1、每日三餐要定时定量，粗细搭配；
4、2、低...
王秋明│首都医科大学附属北京中医医院
2023/05/04播放(93400)
脂肪肝的食疗方法就是每日三餐都是早饭要吃好，中午要吃饱，晚饭要吃少，这个一定要注意，因为现在饮食结构大多数是细粮的饮食，天天吃白面跟大米，所以说肝脏的脂肪沉积就会增多。肾脏注意些什么？第一、一定要限制糖类的摄取，因为吃糖容易让人产生幸福感，容易使大量的脂肪沉积在肝脏，包括一些其他的皮下脂肪会引起肥胖。这都是脂肪肝的一个重要的原因，饮食上一定要注意（减少）糖类的摄取。另外就是优质蛋白的摄取，有红肉跟白肉，猪肉、牛肉、羊肉都是红肉范畴之内的。鸡肉、鱼肉主要是白肉范围，它主要含有丰富的不饱和脂肪酸，这些对人体是有益的，所以说要多吃一些白肉，少吃一些红肉。另外，还有一些优质蛋白，包括大豆蛋白、鸡蛋清都是比较好的，还需要注意一点就是限盐的摄入，因为现在好多患者都口重，愿意吃咸菜，炒菜里面也会放好多盐，这样的话会引起水钠的潴留，也会引起人类的肥胖，而盐类摄入过多还会引起血压的升高，都是引起脂质代谢紊乱，甚至引起脂肪肝发生的一个饮食需要注意的方面。最后说一下饮水，人一天的失水量至少能达到1800ml，所以说必须得补充大量的水分来维持体内的代谢，如果喝水特别少，你会发现自己的尿比较黄，要是运动之后也会发现自己尿比较黄，这都提示您需要饮水了，饮入大量的水能够促进脂肪的代谢，让它在肝内更少地沉积，能维持比较健康的身体。
2017/10/18收听(87128)
"临床上对于轻度和中度的脂肪肝可以采用食疗的方法处理。在日常生活中应当注意以清淡、易消化饮食为主，主要是选择高蛋白、高维生素、低脂、低糖的饮食，避免食用动物内脏、肥肉、鱼籽、蟹黄、奶油、鱿鱼等食物。另外，可以通过饮用或者食用枸杞茶、绿茶、决明子茶、山楂茶、冬瓜粥、芹菜炒香菇、糖醋蒜头、紫菜蛋花汤、蘑菇豆腐、薏米粥、玉米须赤豆汤等减轻脂肪肝。但是应当注意脂肪肝的患者并不是一味吃素，注意饮食上的合理搭配。还应当注意限制碳水化合物的摄入，给予高蛋白质饮食，比如瘦肉、鱼肉等，配合适当的运动。不过对于重度脂肪肝的患者，单凭食疗无法取得治疗效果，需要通过药物缓解临床症状。"
金鑫│枣庄市中医医院
2019/01/08收听(65046)
脂肪肝患者的食疗较为重要，可促进治疗过程并发挥辅助作用，常见情况如下：1、控制总... 孙静媛│首都医科大学附属北京地坛医院 2023/01/26播放(81774)
脂肪肝患者的食疗较为重要，可促进治疗过程并发挥辅助作用，常见情况如下：
1、控制总...
孙静媛│首都医科大学附属北京地坛医院
2023/01/26播放(81774)
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝多见于成年人，是我国仅次于病毒性... 陆海英│北京大学第一医院 2023/05/15播放(93362)
脂肪肝是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。脂肪肝多见于成年人，是我国仅次于病毒性...
陆海英│北京大学第一医院
2023/05/15播放(93362)
"脂肪肝是我国发病仅次于病毒性肝炎的第二大类脂肪性肝炎。脂肪性肝病，常规的定义是各种原因引起的肝细胞弥漫性脂肪性改变，是一类临床病理综合征。随着饮食结构和运动方式的改变，我国脂肪肝的发病率逐年上升，目前成为仅次于病毒性肝炎的第二大肝病。脂肪肝是通俗说的一类疾病，但是在医学上分酒精性脂肪性肝病和非酒精性脂肪性肝病，二者的区别主要在饮酒量的区别，如果一个人的酒精摄入量男性>40g/天，女性>20g/天，就叫酒精性脂肪性肝病。脂肪性肝病是一大类疾病，包括单纯性脂肪肝和脂肪性肝炎、肝硬化及肝癌。目前随着人们对饮食结构重视的改变，脂肪肝的治疗越来越规范。"
梁浩卫│河南中医药大学第一附属医院
2018/04/12收听(24856)
脂肪肝由于代谢疾病造成，主要表现肝脏脂肪沉积过多，通常与肥胖、2型糖尿病、高脂血症有关。根据脂... 赵文霞│河南中医药大学第一附属医院 2023/12/30播放(60364)
脂肪肝由于代谢疾病造成，主要表现肝脏脂肪沉积过多，通常与肥胖、2型糖尿病、高脂血症有关。根据脂...
赵文霞│河南中医药大学第一附属医院
2023/12/30播放(60364)
"脂肪肝是指脂肪，主要是甘油三酯，在肝脏中的过度沉积，当脂肪储积量超过肝重量5%以上，或在组织学上有5%以上肝细胞脂肪化时，便可称为脂肪肝。脂肪肝的发病率越来越高，2015年欧洲肝脏研究学会，预测脂肪肝将逐渐成为肝癌的主要诱因。脂肪肝可分非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝两类。非酒精性脂肪肝是肥胖型脂肪肝常见，多为营养过盛、缺乏运动、生活规律紊乱导致。酒精性脂肪肝属于酒精性肝病，多为长期大量饮酒导致，可伴有营养不良。"
李杰│首都医科大学附属北京中医医院
2018/08/08收听(53832)
脂肪肝是指各种原因导致脂肪蓄积在肝脏组织内，导致肝脏出现相应的病理性变化，肝细胞炎症水肿。引起脂肪肝的原因比较多，最常见的是体型肥胖，高脂血症等，建议患者控制好体重，降低血脂。先要改善作息、饮食习惯，以清淡饮食为主，避免进食高脂、油腻以及辛辣、刺激的食物，避免烟酒以及熬夜，同时还可以使用保肝降酶的药物比如多烯磷脂酰胆碱。同时还要注意加强体育锻炼，早期以慢跑为主，随着身体的适应可以慢慢增强运动量，也可以选择游泳、瑜伽等运动。
黄丽静│钦州市第一人民医院
2020/03/26收听(43866)
脂肪性肝病简称脂肪肝，是各种原因引起的以肝细胞弥漫性脂肪变为病理特征的一种临床综合征，简单来说，就是肝细胞内堆积了太多脂肪，影响了肝脏正常功能。脂肪肝是由遗传易感环境因素与代谢应激综合作用的结果，以肝细胞脂肪变为病理特征，主要分为酒精性脂肪肝、非酒精性脂肪肝以及特殊类型脂肪肝，其中以非酒精性脂肪性肝病最常见。酒精性脂肪肝由于长期过量饮酒导致的慢性肝脏损伤，初期表现为酒精性脂肪肝，进而可发展为酒精性肝炎、肝纤维化和肝硬化。非酒精性脂肪肝由于遗传易感、营养过剩及其并发症导致的慢性肝损伤，如胰岛素抵抗、肥胖症、代谢综合征、2型糖尿病等，特殊类型脂肪肝主要指某些药物和环境毒素导致的脂肪肝，以及其他相关疾病导致的脂肪肝灶。
康鹏│哈尔滨医科大学附属第二医院
2020/05/26收听(39906)
"脂肪肝是由于多种原因导致肝脏脂肪沉积的一种慢性疾病，其注意的事项主要考虑以下几个方面：1、改善饮食：脂肪肝患者应该注意改善饮食、限制热量，减少含糖饮料的摄入，从而控制体重，减轻肝脏脂肪的沉积。因此，含有游离糖的饮料，像果汁、可乐、奶茶都有害，要避免饮用，适当食用粗粮，并且经常调换种类，更有益于营养均衡，也对脂肪肝有益。2、配合体育锻炼：可以更好改善患者的脂肪肝，在自身能够承受的范围以内进行有氧运动，像慢跑、球类运动等，需要注意保护膝关节。有糖尿病和心脏病的脂肪肝患者，一定要缓和运动，在专业人士的指导下进行，更为安全。3、其他方面：注意避免久坐、吸烟，定期复查，监测肝脏功能的变化，有利于治疗的安全性。"
李文松│哈尔滨医科大学附属第二医院
2023/03/23收听(44778)
"肝脏是人体代谢脂肪的重要器官，各种原因引起的肝细胞内脂肪过度堆积就可以形成脂肪肝。脂肪肝又分成酒精性的脂肪肝和非酒精性脂肪肝，酒精性脂肪肝顾名思义，就是一定与饮酒有关，酒精也是在肝内代谢的，长期的酒精损害会导致肝脏细胞对脂肪的代谢能力降低，进而导致脂肪在肝内堆积形成脂肪肝。有人观察每天饮酒量超过80-160g的病人，酒精性脂肪肝的发生率就会比正常人增长5-25倍。另一类的脂肪肝就是非酒精性的脂肪肝，非酒精性脂肪肝就是除去酒精之外其他明确的损害肝脏的因素引起来的，就叫非酒精性的脂肪肝。哪些人容易得脂肪肝？首先是肥胖的病人，肥胖的病人体重增加，就可以造成脂肪组织游离脂肪酸增多，刺激胰岛素分泌增多容易发生脂肪肝。其次糖尿病的病人，糖尿病的脂肪肝的发生率是21%-78%，而在肥胖型的2型糖尿病患者中脂肪肝的发病率更高，占到50%-70%，其次高脂血症的人也容易诱发脂肪肝。另外有一部分有服药史的病人，长期服药的病人会降低肝脏的代谢能力，这样会导致脂肪堆积，形成脂肪肝。"
马烈│首都医科大学附属北京地坛医院
2017/10/11收听(18608)
脂肪肝是指肝脏重量5%以上是脂肪，或肝脏1/3以上的肝细胞脂肪化，分酒精性和非酒精性。酒精性脂... 王志斌│北京中医药大学东方医院 2023/04/05播放(53524)
脂肪肝是指肝脏重量5%以上是脂肪，或肝脏1/3以上的肝细胞脂肪化，分酒精性和非酒精性。酒精性脂...
王志斌│北京中医药大学东方医院
2023/04/05播放(53524)
脂肪肝是指脂肪在肝内的沉积超量会形成脂肪肝。正常情况肝内是有一定的脂肪沉积的，低于5%是正常的脂肪含量，超过5%是轻度脂肪肝，超过10%就要诊断是中度脂肪肝，当超过25%诊断为重度脂肪肝。脂肪肝它最主要的原因主要以下几个方面：首先是超重，当体重明显超标的时候，就是我们平常说的肥胖，它会引起肝脏脂肪的沉积，平时用的体重指数叫BMI，BMI超标＞23%的时候，它就是超标，这样的病人合并脂肪肝的比例最高，这是最主要的原因。其它的原因比如饮酒，饮酒会引起明显的脂肪肝，有时候会伴随着超重的发生，这是饮酒。其它的原因，病毒感染、病毒性肝炎像丙肝，丙肝合并脂肪肝的比率也比较高，但是相对来讲比起饮酒其它因素是发生率比较低的。引起脂肪肝的原因还有营养不良，过去的年代曾经有蛋白质摄入不足，消瘦的患者同样是可以出现脂肪肝的，像药物还有一些先天的因素都是可以发生脂肪肝。
王笑梅│首都医科大学附属北京地坛医院
2017/12/05收听(78602)
"脂肪肝平时需要注意饮食清淡，多吃水果和蔬菜，少吃油腻、高胆固醇食物，不要抽烟、喝酒，少吃辛辣、刺激性的食物，平时要注意多锻炼身体，适当控制体重。另外严重脂肪肝可能会导致肝功能不全以及肝硬化，所以要定期复查肝功能以及肝、胆彩超，或肝、胆、胰CT。如果有出现肝功能不全等情况，应该到医院及时地进行保肝等治疗，密切注意肝功能变化。"
林先坚│莆田学院附属医院
2019/10/11收听(74456)
"脂肪肝是指由于脂肪摄入过多，或者饮食结构单一，运动过少引起的血脂升高，血脂在肝脏中沉积，引起肝脏一系列的病理、生理变化。主要表现为肝功能异常，以及肝脏脂肪样变性病理改变。通常分为单纯性的脂肪肝、脂肪性肝炎、脂肪性肝纤维化以及脂肪性肝硬化。脂肪肝在病情进展的过程当中，单纯性的脂肪肝我们是可以不用去治疗的，而后面的脂肪性肝炎、脂肪性肝硬化，甚至脂肪性肝纤维化，都是病情进展的一个表现，是需要密切进行治疗的。"
张世安│中国人民解放军联勤保障部队第900医院
2018/05/07收听(85914)
脂肪肝是常见疾病，肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，导致脂质... 王雪梅│北京大学人民医院 2023/05/17播放(91324)
脂肪肝是常见疾病，肝脏是机体脂质代谢的中心器官，肝内脂肪主要来源于食物和外周脂肪组织，导致脂质...
王雪梅│北京大学人民医院
2023/05/17播放(91324)
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