首都医科大学宣武医院
内分泌科
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糖尿病病人能够吃韭菜，糖尿病病人一般对蔬菜种类没有多少限制，可以吃的蔬菜有油菜、油麦菜、小青菜、冬瓜、西红柿、黄瓜、柿子椒、蒜薹、韭菜、菠菜、蒜、姜、葱等。
糖尿病病人的饮食治疗是基础，其它治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。饮食治疗主要是对每天所摄入的碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。
总量的控制需要根据病人的身高来计算，有个简便的公式，身高-105就是病人的标准体重。然后再根据病人所从事的职业，计算出每天的食用大卡，对上述的物质进行1/5、2/5、2/5的3餐配置。糖尿病病人的蔬菜每天可以吃1斤到1斤半。
所以，糖尿病病人的蔬菜种类一般没有多少限制，只是总量需要控制，这是因为每天进食的总大卡需要控制。糖尿病病人可以吃韭菜，但是病人如果有胃炎、胃部不适，吃韭菜容易引起烧心，病人需要注意。
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木瓜作为一种水果，糖尿病病人可以适当食用，因为木瓜的含糖量不是特别高。但糖尿病病人吃木瓜与其他... 贾克宝│首都医科大学宣武医院 2023/11/21播放(35445)
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贾克宝│首都医科大学宣武医院
2023/11/21播放(35445)
糖尿病病人可以适量吃韭菜。韭菜属于一种新鲜的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素B₁、维生素B₂、维... 胡伟│首都医科大学宣武医院 2023/08/21播放(25326)
糖尿病病人可以适量吃韭菜。韭菜属于一种新鲜的蔬菜，含有丰富的纤维素、维生素B₁、维生素B₂、维...
胡伟│首都医科大学宣武医院
2023/08/21播放(25326)
糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜具有很多的优点，比如含糖量比较低，而且含有非常多的粗纤维，这些都比较适合糖尿病人进行口服，不会引起血糖的过分增高，同时还会促进排便，对于预防和治疗糖尿病病人所出现的习惯性便秘，有很大的好处。韭菜中含有很多的维生素，对于补充糖尿病患者的营养匮乏有很大的帮助。韭菜中含有一些硫化物，可以明显的降低血脂，对于大多数的糖尿病病人来说，可以明显预防和治疗相关并发症，可以改善血管环境，对于增强血管弹性以及预防心脑血管疾病，都有很大的好处。
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/12/24收听(90858)
糖尿病人可以 潘永源│首都医科大学宣武医院 2023/07/18播放(25613)
潘永源│首都医科大学宣武医院
2023/07/18播放(25613)
"糖尿病人可以吃韭菜，建议每天适量吃韭菜，韭菜中含有比较多的糖类物质，韭菜中的糖以纤维素为主，人体内没有分解纤维素的酶，纤维素中的糖不能吸收，不会升高血糖。纤维素可促进胃肠道蠕动，减少其他食物中糖的吸收，起到降低餐后血糖的作用，韭菜中含有比较多的挥发油和硫化物，减少脂肪类物质的吸收，糖尿病合并高脂血症时会增加血管内膜损伤。通过韭菜降低高血脂的作用，可以在一定程度上降低糖尿病、心脑血管并发症的发生率，过多食用韭菜会出现烧心，每天食用韭菜不宜超过150g。"
王靖红│哈尔滨市骨伤科医院
2020/01/17收听(77860)
"糖尿病患者可以吃韭菜，韭菜属于蔬菜类，膳食纤维含量丰富，对糖尿病患者十分有利。糖尿病患者由于是终身性疾病，患病时间比较久，容易发生胃肠道功能紊乱，尤其是出现胃轻瘫、胃肠蠕动减慢，患者经常可以出现便秘。多食用蔬菜，膳食纤维丰富可使便秘得到缓解。糖尿病患者除了可以吃韭菜以外，还可以吃黄瓜、西红柿、芹菜、油菜、菠菜、萝卜、豆芽、柿子椒等等。在蔬菜方面，制作过程中尽量少放油，以免引起体内能量过多、食物超标，因为糖尿病的治疗过程中饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗基础上完成的。在食用蔬菜的过程中，注意不要放太多油即可。"
张人玲│首都医科大学宣武医院
2020/05/26收听(69036)
"可以肯定的说糖尿病患者可以吃韭菜。这是因为韭菜含糖量低在4%以下。韭菜含蛋白质、膳食纤维、维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C、钙、磷、铁等矿物元素、挥发油、硫化物等。韭菜所含挥发油及硫化物具有降低血脂、防止动脉硬化的作用，有利于预防糖尿病患者并发心脑血管疾病。韭菜中的纤维素可促进肠蠕动，有助于预防糖尿病患者的便秘。膳食纤维可以延缓食物葡萄糖的吸收，防止餐后高血糖。总之，糖尿病患者可以吃韭菜，每天食用量在125g为宜。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2019/08/06收听(62350)
痛风患者可以吃韭菜，因为韭菜属于低嘌呤的食物。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/19播放(88628)
痛风患者可以吃韭菜，因为韭菜属于低嘌呤的食物。痛风是代谢性疾病，是由于嘌呤代谢异常引发的高尿酸...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/19播放(88628)
"痛风患者无论是吃什么东西，在食品当中都是选择低嘌呤含量的。但是，韭菜在蔬菜当中，嘌呤含量是100g含25g的嘌呤，所以它还算是比较高的，如果说吃的话，可以少吃一点。但是，尽量选择低嘌呤的蔬菜吃。"
2018/01/11收听(31434)
脑出血的病人可以吃韭菜，韭菜作为日常生活中的一种食品有一定的药用的价值，比如中医认为韭菜有行气理血、润肠通便的作用，对于脑出血的病人非常好，有润肠通便的作用，能预防脑出血的患者大便干燥的问题，尤其是在脑出血急性期时可以防止发生便秘，促进胃肠的蠕动。脑出血的病人在平时主要是控制好基础疾病，饮食方面的原则要低盐、低脂饮食，韭菜可以和鸡蛋一起炒也可以和肉类一起炒，都属于比较清淡的饮食，是非常适合脑出血的患者吃的，如果患者在脑出血的过程中有腹泻的问题就要避免吃韭菜。
杨立平│大庆市中医医院
2019/12/07收听(97048)
"高血压病人可以吃韭菜，韭菜不会对血压有任何影响，因为韭菜属于纤维素类食物，进入人体之后有助于消化吸收、防治便秘。高血压患者在饮食上除了可以吃韭菜，几乎其他绿叶的菜都可以食用，包括常见的水果也都可以正常食用。高血压患者在饮食上最重要的一点就是控制盐的量，高血压患者一定要清淡饮食。在饮食上还要以低脂为主，避免吃过油腻的食物，避免吃肥肉。对于蔬菜、水果，高血压患者是不限制的，并且高血压患者鼓励适当的吃水果和蔬菜，因为蔬菜、水果当中富含的钾离子有助于降低血压。"
吴振东│牡丹江心血管病医院
2020/02/22收听(16242)
"白癜风病人能吃韭菜吗？其实可以吃的，因为韭菜有温中开胃，还有行气活血，还有补肾助阳的效果。有时它符合白癜风里气血不和的，还有肝肾不足的病人，所以韭菜临床上是可以吃的。但是吃韭菜的时候，一般春天的韭菜效果比较好。再就是出现白癜风以后，现在好多患者刻意的去忌口，害怕蔬菜里头含维生素C比较多。其实这样是不科学的，因为每天人体还需要摄入维生素C去维持机体的代谢。所以出现白癜风以后，还是不要刻意地去忌口，尤其是蔬菜类的东西，都可以适量地去吃。再就是出现白癜风以后，最好到正规医院找正规医生合理的去治疗，这样对白斑预后的恢复是比较好的。"
牛国伟│揭阳市榕城区人民医院
2018/05/21收听(94224)
"白癜风的病人可以吃韭菜，因为韭菜具有温中开胃，行气活血，补肾助阳的功效。韭菜也比较符合白癜风气血不和，还有肝肾不足的病人，所以，韭菜在临床上是可以吃的。但是吃韭菜的时候，春天的韭菜比较好。出现白癜风以后，现在好多患者刻意的忌含维生素C比较多的食物，其实这样是不科学的，因为每天人体需要摄入足量的维生素C，维持正常的新陈代谢。出现白癜风以后刻意的忌口，尤其是蔬菜水果，可以出现一些不良的后果。所以，出现疾病之后，建议到正规医院进行诊治，对白癜风的预后比较好。"
刘洪君│沈阳市中西医结合医院
2018/12/18收听(60742)
肠癌病人可以吃韭菜，但是建议尽量少吃韭菜。肠癌病人的总体饮食原则是清淡饮食，建议吃容易消化的食... 于军辉│首都医科大学附属北京世纪坛医院 2023/10/18播放(59070)
肠癌病人可以吃韭菜，但是建议尽量少吃韭菜。肠癌病人的总体饮食原则是清淡饮食，建议吃容易消化的食...
于军辉│首都医科大学附属北京世纪坛医院
2023/10/18播放(59070)
"心肌梗死的病人能吃韭菜，但要注意不要吃得太多。心肌梗死的患者在急性期的时候，饮食上应该注意以下几点：一、清淡饮食。二、饮食要容易消化，以免引起胃肠道的便秘，增加心脏的负荷，诱发心绞痛或心肌梗死。三、最好吃平时经常吃到的食物，平时没有吃的食物不要轻易的尝试，有可能出现胃肠道不适，从而加重病情。四、心肌梗死的患者在日常中除了饮食，还要规范的服用药物，同时严格的控制冠心病的其他高危因素，如高血压、糖尿病、高血脂、肥胖等。通过综合治疗才能提高寿命，提高生活质量。"
杜海平│烟台山医院
2020/02/19收听(66418)
癫痫病人可以吃韭菜，但是不要多吃，尽量经过炒、拌、做馅等食品后吃，不要生吃，生吃韭菜属于刺激性的食物，有刺激癫痫发作的可能。韭菜在炒熟后营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物、矿物质，有散瘀补肝、暖肾、壮阳、固精的功效，所以韭菜经过炒熟后还是可以吃的。癫痫的病人在饮食上要清淡饮食，低盐、低脂、低糖饮食，不要吃辛辣、刺激、兴奋性的食物，不要吃生冷、生硬、不易消化的食物，要多吃新鲜的蔬菜和水果。
刘红梅│沧州市中心医院
2020/09/03收听(95992)
糖尿病可以吃韭菜饺子，实际上糖尿病患者需要进行饮食控制，控制的并不单是糖的摄入，或者碳水化合物... 王昕│中日友好医院 2023/03/22播放(29804)
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王昕│中日友好医院
2023/03/22播放(29804)
高血压和糖尿病病人可以吃韭菜。韭菜这种食物本身含糖量并不高，并不是高升糖指数的食物，糖尿病病人... 赵蕾│首都医科大学宣武医院 2023/03/17播放(25059)
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赵蕾│首都医科大学宣武医院
2023/03/17播放(25059)
糖尿病患者可以吃韭菜盒子。但是糖尿病患者也要注意，韭菜盒子一定要适量摄入，或者一定要少量摄入。... 罗莉│安徽医科大学第一附属医院 2023/05/24播放(33510)
糖尿病患者可以吃韭菜盒子。但是糖尿病患者也要注意，韭菜盒子一定要适量摄入，或者一定要少量摄入。...
罗莉│安徽医科大学第一附属医院
2023/05/24播放(33510)
"糖尿病患者可以吃韭菜馅饺子，但一定要计算好量，其食用益处如下：1、韭菜含蛋白质、纤维素、大量维生素，如胡萝卜素、核黄素、尼克酸、维生素C，纤维素可促进肠蠕动，有助于预防便秘；2、韭菜含矿物质元素较多，如钙、磷、铁等；3、韭菜所含的挥发油及硫化物有降低血脂、防止动脉硬化作用，有利于预防糖尿病并发心脑血管疾病；4、韭菜中丰富的膳食纤维可以延缓食物中葡萄糖的吸收，预防餐后高血糖。饮食治疗是糖尿病的基础治疗手段，糖尿病患者应平衡膳食，饮食应多样化。在控制总热量的前提下，合理配餐才能保证血糖稳定和糖尿病患者的营养。"
2018/11/04收听(63820)
湖北省中西医结合医院 温暖
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