北京医院
风湿免疫科
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绝大部分的鱼类,尤其是海鱼,嘌呤含量相对比较高,都是一些中嘌呤或高嘌呤含量的食物,嘌呤含量每100g食物当中>25mg,对于这一些鱼类,不建议痛风患者食用,尤其是痛风患者急性发作期。
鱼类含有丰富的优质蛋白质以及脂肪,是身体非常重要的一种营养源,还含有丰富的矿物质、微量元素以及维生素,是身体非常需要的一些物质。对于痛风急性期患者,可以进食桂鱼,因为桂鱼的嘌呤含量相对较低,是低嘌呤的食物,可以在痛风急性发作期进食。
对于无症状的高尿酸血症或痛风缓解期的患者,可以进食一些草鱼、鲤鱼,这些鱼类是中嘌呤含量的食物,可以适当进食,作为一个比较重要的营养来源补充。
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痛风不能够吃鱼,无论河鱼、海鱼,含有的嘌呤类物质都相对比较高。鱼类在食品当中属于高嘌呤的食物,... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/15播放(34692)
痛风不能够吃鱼,无论河鱼、海鱼,含有的嘌呤类物质都相对比较高。鱼类在食品当中属于高嘌呤的食物,...
陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院
2023/05/15播放(34692)
不建议痛风患者吃鱼,无论是海鱼还是河鱼,含嘌呤的物质都相对较高。海鱼可能比河鱼含... 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/04/03播放(30243)
不建议痛风患者吃鱼,无论是海鱼还是河鱼,含嘌呤的物质都相对较高。
海鱼可能比河鱼含...
2023/04/03播放(30243)
"嘌呤含量高的鱼都不能吃,比如像沙丁鱼、凤尾鱼,还有鱼籽,还有大比目鱼、鲈鱼、鲑鱼、白带鱼、白鲳鱼、鲨鱼、皮刀鱼、吻仔鱼、秋刀鱼,还有虱目鱼等等,这些鱼属于嘌呤含量比较高的,尽量不要吃,可以选择低嘌呤含量的鱼吃。"
于棉荣│中国康复研究中心北京博爱医院
2018/01/11收听(59396)
痛风能吃鱼吗?导致痛风发作的原因是血尿酸的增高,当血尿酸高到一定的程度以后,关节炎发生的几率明显增加。得痛风以后非常有效的手段,是控制血尿酸的水平。如果血尿酸水平能够控制在360μmol/L以下的时候,痛风关节炎发作的风险会明显的下降。由于血尿酸来源于体内嘌呤的代谢,进食中的嘌呤成分的也直接影响着血尿酸的水平。得了痛风以后不建议大家进食高嘌呤饮食物,鱼类是属于高嘌呤食物,痛风的病人不建议选择。但是在鱼和鱼之间不同的种类之间,嘌呤的含量存在差异。比如鲑鱼、金枪鱼等等,嘌呤的含量相对的要低。从总体上讲鱼类嘌呤成分含量很高,在痛风的病人里头尽量应该避免。
张卓莉│北京大学第一医院
2020/04/17收听(17058)
"通风患者可以限量食用低嘌呤含量的鱼类,痛风是一种单钠尿酸盐沉积所致的晶体相关性关节病,与嘌呤代谢紊乱或尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。痛风是以人体内血尿酸负荷过度为发病基础,人体尿酸的来源分为内源性尿酸和外源性尿酸。内源性尿酸代谢产生的尿酸占80%,而饮食摄入的尿酸外源性尿酸占20%。控制高嘌呤含量的食物摄入可减低10%-18%的尿酸,同时可减少痛风的急性发作。鱼类是高嘌呤含量食物,每100g含嘌呤150-1000mg的鱼类有虱目鱼、乌鱼、吴郭鱼、四破鱼、白带鱼、鲨鱼、吻仔鱼、海鳗、加鲺鱼、秋刀鱼、皮刀鱼、小鱼干、扁平鱼、风尾鱼、沙丁鱼,这些绝对禁止食用。淡水鱼属于中等嘌呤含量,每100g含25-150mg,如草鱼、鲤鱼、黄鳝等,对于痛风患者可以限量食用。总之,痛风患者要控制高嘌呤鱼的摄入,要食用低嘌呤含量的饮食。"
2018/08/12收听(96556)
痛风患者可以吃鱼,痛风患者进入病情稳定期,一般是指血尿酸水平持续达标,要求在360μ mol/L以下,患者就可以限制性食用一些淡水鱼。比如常见的草鱼、鲤鱼和鲫鱼,而一些鲈鱼、虾、螃蟹这类海产品,痛风患者也可以限制性食用。所谓的限制性食用,要求患者不要吃得过于频繁,每次食用的量也不要太多。痛风患者并不是绝对不能吃鱼。对于常见的肉制品也属于中等富含嘌呤食物,比如牛肉、羊肉、鸡肉等,痛风患者也是需要限制性食用。痛风患者平时可以多喝牛奶、吃鸡蛋,以补充人体所必需的蛋白质,另外注意食用五谷杂粮以及各类新鲜蔬菜、水果。
郭菲│聊城市第二人民医院
2019/05/15收听(33730)
痛风患者是否可以吃鱼,由疾病时期以及鱼种类决定。痛风是由于高尿酸血症引起的一种晶体性关节炎,疾... 刘爱华│北京医院 2023/08/24播放(92540)
痛风患者是否可以吃鱼,由疾病时期以及鱼种类决定。痛风是由于高尿酸血症引起的一种晶体性关节炎,疾...
刘爱华│北京医院
2023/08/24播放(92540)
痛风是由于高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的一种晶体性关节炎,病理生理基础是高尿... 刘爱华│北京医院 2023/08/27播放(65446)
痛风是由于高尿酸血症导致的尿酸盐结晶沉积在关节周围,形成的一种晶体性关节炎,病理生理基础是高尿...
2023/08/27播放(65446)
"痛风患者并非所有的鱼类都不能吃,有一些淡水鱼痛风患者可以适当进食,比如青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。这些鱼类并不是高嘌呤食物,痛风患者适当进食并不会引起血尿酸水平增高。痛风患者需要注意避免进食高嘌呤食物,比如沙丁鱼、鲳鱼等,还有带贝壳类的海鲜,比如扇贝、海蛎子等。另外,痛风患者要注意避免饮酒,不管是白酒、啤酒都要避免饮用;其次含果糖的饮料,痛风患者也要禁止饮用,因为含果糖的饮料也是一种高嘌呤的饮品。"
李霞│聊城市第二人民医院
2018/12/15收听(30296)
痛风患者尤其是在病情急性期的时候,最好避免吃各种鱼类。不管是海鱼或者是河鱼,都是属于含嘌呤比较高的食物,所以痛风患者吃鱼,有可能升高血尿酸的水平,从而可会诱发关节炎急性发作。因此,一定要注意尽量避免吃鱼、虾、蟹、贝类海鲜等食物,也要避免吃各种动物内脏、火锅、浓肉汤等。当然也要尽量少吃或者不吃各种肉类,豆类以及豆制品,坚果类的食物等。痛风是一种代谢性的疾病,其根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度升高,从而引起的一种疾病,所以在生活和饮食方面要非常注意,当然也要接受有效的药物治疗来控制尿酸的水平。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(45348)
无论是海鱼或者河鱼,均属于高嘌呤饮食,所以 陈乐天│首都医科大学附属北京友谊医院 2023/05/15播放(75142)
2023/05/15播放(75142)
虽然鱼含有丰富的蛋白质,但嘌呤含量较高,所以不建议急性发作期的痛风病人食用鱼类。通常不建议痛风... 李玉慧│北京大学人民医院 2023/11/18播放(85530)
虽然鱼含有丰富的蛋白质,但嘌呤含量较高,所以不建议急性发作期的痛风病人食用鱼类。通常不建议痛风...
李玉慧│北京大学人民医院
2023/11/18播放(85530)
痛风不能吃鱼籽,因为鱼籽是一种高嘌呤的食物,痛风患者食用鱼籽会导致尿酸生成增多,从而诱发或加重... 迟骋│北京大学人民医院 2023/03/16播放(25355)
痛风不能吃鱼籽,因为鱼籽是一种高嘌呤的食物,痛风患者食用鱼籽会导致尿酸生成增多,从而诱发或加重...
迟骋│北京大学人民医院
2023/03/16播放(25355)
"患者在痛风急性期不建议进食鱼类这些嘌呤含量相对较高的食物,在急性期建议患者以低嘌呤类的食物为主,比如绿色蔬菜、牛奶、鸡蛋等等。在痛风缓解期,部分鱼类属于中等嘌呤含量,患者可以适量进食,比如刀鱼、鲫鱼、鲤鱼、草鱼以及鲍鱼,患者都可以适量食用。在急性期或者缓解期,应当尽量避免进食高嘌呤含量的食物,主要包括动物内脏以及深海鱼类,比如三文鱼、鱿鱼、皮刀鱼、沙丁鱼等等。"
赵敏│中国中医科学院望京医院
2021/04/28收听(62538)
鱼类的嘌呤指数相对较高,属于高嘌呤类饮食,痛风患者应当控制食用。如果是在痛风的急性期,鱼类应当避免食用。除了鱼类以外,嘌呤含量较高的食物,还包括动物内脏、肉类、豆类等等。但是海产品中海参和海蜇皮的嘌呤含量却相对较低,痛风患者也可以正常食用。豆芽菜的嘌呤含量也很低,大部分的蔬菜、水果还有谷物都属于低嘌呤类饮食,痛风患者都可以正常食用。需要注意的是蔬菜中的香菇,嘌呤含量相对比较高,痛风患者应当控制或者避免食用。
2020/04/13收听(73352)
谈到痛风能不能吃鱼,实际上这是跟痛风的食物禁忌一样,有些鱼可以吃,但主要是海鱼尽量少吃,而河鱼... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/09/25播放(51718)
谈到痛风能不能吃鱼,实际上这是跟痛风的食物禁忌一样,有些鱼可以吃,但主要是海鱼尽量少吃,而河鱼...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/09/25播放(51718)
"鱼胆破了,如果是只是破了一点点沾到鱼身上,用大量的水清洗,可以把白酒抹在鱼上或者是用白醋或者是料酒浸泡,除去苦味,鱼可以吃。但是如果鱼胆整个破了,污染的很严重,鱼不能吃,因为鱼胆里边有含有氢氰酸成分的有毒成分,能够对人体的肾脏和肝脏造成严重的损害,甚至会丧命。在食用鱼胆以后半小时到一小时会出现腹痛、呕吐、腹泻等类似急性胃肠炎的症状,一般12-24小时内,病人会出现急性的肾功能衰竭,甚至肝脏受损等情况,严重的病人会少尿、无尿、尿蛋白阳性,会给心血管系统造成影响,出现低血压、休克、昏迷,甚至头痛、嗜睡、神志模糊、胡言乱语等情况。"
刘志娟│首都医科大学附属北京地坛医院
2020/06/11收听(17162)
鱼胆破之后吃鱼有可能会造成中毒,鱼胆中富含氢氰酸物质,进到人体内经过氧化后,有可能会形成氰化物... 余剑波│北京大学人民医院 2023/12/02播放(72824)
鱼胆破之后吃鱼有可能会造成中毒,鱼胆中富含氢氰酸物质,进到人体内经过氧化后,有可能会形成氰化物...
余剑波│北京大学人民医院
2023/12/02播放(72824)
鱼胆破了一点,或者能够及时大量清水清洗,可能不会中毒,但是如果鱼胆破了时间长,而且清洗不干净,... 张兴文│湖南省人民医院 2023/03/13播放(41672)
鱼胆破了一点,或者能够及时大量清水清洗,可能不会中毒,但是如果鱼胆破了时间长,而且清洗不干净,...
张兴文│湖南省人民医院
2023/03/13播放(41672)
糖尿病患者可以吃鱼,什么鱼都可以吃。只是烹调的方式要注意,也要控制吃的量。不要吃油煎、油炸的鱼,尽量以炖、蒸为主。每顿只能吃一两左右,不能进食过多。糖尿病患者的饮食控制对于控制血糖来说非常重要,但不是什么都不能吃,只是要保证一天摄入总热量的平衡,做到合理搭配、清淡饮食、戒烟酒、避免暴饮暴食,同时保持生活规律,避免劳累及情绪激动、熬夜等。除了饮食控制之外,也要坚持体育锻炼,每周的运动时间不少于150分钟,以中等强度的有氧运动为主,如跳绳、跑步、游泳、打羽毛球等,并且一定要持之以恒。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/08/27收听(17746)
湖北省中西医结合医院 温暖
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