胃胀、口苦有可能是胃癌，但不必然是胃癌，因为上消化道的临床表现均可能为腹胀，或有口苦的表现。上消化道的疾病，比如胃的疾病，包括胃炎、胃溃疡，也包括胃癌，还有十二指肠的疾病，这些疾病的临床表现有时没有特异性。因为包括胃炎、胃溃疡在内，均有可能表现为上腹胀痛，有时还伴有嗳气，经常易打嗝、嗳气，还可能口腔苦。口苦可能是幽门螺杆菌的感染，也可能是肝脏的问题。

胃癌早、中期没有特异性表现，通常与胃炎等疾病表现较类似，如果病灶进一步发展，堵塞胃腔，这时可能有堵塞的临床表现，如进食梗阻甚至进食呕吐，均有可能出现。所以如果患者怀疑有胃癌，应该尽快到医院做相关检查，包括胃镜检查，明确诊断后，早发现、早治疗，治疗效果才较好。