骨折吃海参有一定的好处，骨折患者在骨折发生以后需要补充大量的营养，才能够促进骨折的愈合，促进体能的恢复，并且预防感染而形成的骨髓炎症。

而营养物质主要来自于食物和补品等，患者需要补充的食物或者补品中需要富含蛋白质，才有利于骨质沉着、免疫力的提高，避免发生贫血、低蛋白血症等。

海参含有丰富的蛋白质，经过人体的消化系统吸收后，可以为人体所利用。使患者白蛋白水平、血红蛋白水平逐渐恢复，可以避免发生贫血引起的低氧血症、避免低蛋白血症引起的骨折部位持续性水肿而干扰骨折的顺利愈合，对骨折恢复有好处，一般患者可以每日进食1-2个海参。

综上所述，骨折患者吃海参是有好处，具体可以到创伤骨科门诊进行问诊、咨询，由专科医生为患者进行详细的解答。使患者清楚自身骨折的严重程度、适合的治疗方法以及海参对于骨折愈合的重要作用，使患者能够配合饮食治疗。