喝菊花茶和苦丁茶等，都可以缓解病人咽炎的症状。
病人在急性咽喉炎时，会出现咽痛，甚至有部分病人会出现发热、全身不适、咽喉疼痛，尤其吞咽疼痛明显，影响进食。检查的时候，可以看到咽喉的充血、肿胀，这时候饮食上要注意给予半流食或流食，同时可以饮用菊花茶，但是水不要特别烫。
同时要给予抗生素进行治疗，比如头孢类或者阿奇霉素类口服，局部可以用含片、漱口水进行治疗。病人通常在1周左右，症状就能够被控制。
慢性咽炎时，病人会有特别明显的异物感，尤其是吞咽时，异物感加重，在进食或喝水的时候，异物感减轻，伴有咽干、刺激性咳嗽、烧灼感等症状，可以长期饮用菊花茶或者苦丁茶，同时症状严重。
也可以用含片、漱口水以及治疗咽喉炎的中成药进行治疗。多数病人在1-2周，症状逐渐缓解。如果病人症状不缓解或者反复发作，一定要到医院就诊，通过喉镜或电子喉镜，排除咽喉的肿瘤。
