注射狂犬疫苗可以进食鸡肉，鸡肉对狂犬疫苗基本无影响。但应该注意的问题是避免进食不新鲜或者变质的鸡肉，容易引起消化道不适。如果引起其他身体不适，会与注射狂犬疫苗后所产生的副作用叠加，无法判断具体原因，临床处理过程中也容易出现误差。

因此，在全程注射狂犬疫苗的过程中，建议保持安全、健康的饮食过程，避免过量、变质、不洁饮食，从而可以保证注射狂犬疫苗的安全。如果在此过程中，由于进食变质鸡肉引起发热、呕吐，医生可能会误认为机体对狂犬疫苗产生反应，会造成处理不当。