以pmol/L作为单位，空腹胰岛素的正常参考值范围是4.3-28.7pmol/L。但是每个医院的检测方法，以及检测手段不同，平常根据空腹胰岛素水平，以及餐后1小时和餐后2小时的胰岛素水平，判定是否存在胰岛素抵抗，以及胰岛功能的情况。
正常人在正常进食后30-60分钟，胰岛素水平分泌达到高峰，这时胰岛素的值，可以是空腹胰岛素水平的5-10倍。而到2-3个小时左右，呈逐渐下降状态，接近至空腹胰岛素水平，而这时血糖也会随着胰岛素水平的分泌，逐渐在餐后3个小时左右接近餐前空腹血糖的水平。所以可以根据空腹胰岛素水平以及餐后胰岛素的水平，判定患者的胰岛功能情况。空腹胰岛素水平，还可以判定是否存在有胰岛素抵抗，如果空腹胰岛素水平高于上述范围，可能提示存在有胰岛素抵抗的情况。
