高血压的患者在服用降压药物的同时，可以辅助服用某些特定的食物，有助于控制血压，包括含镁、钾比较高的食物，比如山楂、大蒜等。但不要把降血压、控制血压的并发症的希望寄托在食疗身上，控制血压以及降低血压相关的并发症主要是靠药物治疗。

大蒜由于含硫量比较高，会产生硫化物，有部分舒张血管的功能，山楂有比较高的含钾、镁的特点。但食疗中来源的微量元素或电解质元素，对于人体整个电解质的改变微乎其微，对血压的影响较小，甚至忽略不计。因此在达到降压以及控制心脑血管并发症的层面，单纯的食疗不可靠，必须要规范地予以中医或者西医的方法把血压控制好，把各种心脑血管疾病的危险因素控制好。