胰腺癌的病人如果胃肠道功能允许，可以适当吃虾。但要注意饮食的节制，不要暴饮暴食，以免加重胃肠道的负担。胰腺癌是发生在胰腺的恶性肿瘤，很多胰腺癌的病人往往会出现食欲不振、恶心、呕吐、厌油腻、进食减少的症状。

胰腺癌逐渐发展的过程中，病人的身体也可以逐渐变得消瘦，可以伴有贫血、低蛋白血症等营养不良的状态。这个时候就需要给病人多进食高蛋白的食物，比如多吃瘦肉、蛋类、奶类、海参、蚕蛹、虾等食物。

虾尤其是海虾，具有丰富的氨基酸和蛋白质，还含有多种微量元素的有效成分。如果胰腺癌病人能够适当吃虾，可以补充身体对于蛋白质、氨基酸的需求，这对于改善胰腺癌病人身体的状态有帮助。

但需要注意，由于胰腺癌的病人大多胃肠道功能比较弱，所以吃虾尽量不要吃生虾，而要吃蒸熟或者煮熟的虾。也不要吃油炸或者烧烤的虾，以免加重胃肠道的负担。另外少数人可能对虾过敏，一旦出现过敏症状就不能够吃虾。