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风湿免疫科
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尿酸高的患者可以食用平菇、口蘑、杏鲍菇等蘑菇,属于中嘌呤含量的食物。蘑菇中金针菇的嘌呤含量较高,每100g金针菇中嘌呤含量有61mg,其他菌类是25-35mg。蘑菇的蛋白质含量比较高、脂肪比较低、纤维素较多,有减肥作用。
但是,香菇是比较特殊的菌类,鲜香菇的嘌呤含量不高,血尿酸升高的患可以食用吃鲜香菇。干香菇中嘌呤含量比较多,每100g干香菇中含有的嘌呤是214mg,所以血尿酸明显升高的患者不建议食用干香菇。如果患者想食用干香菇可进行预处理,用水泡发干香菇,干香菇中的嘌呤容易溶于水,泡发以后嘌呤溶解在水中,嘌呤物质会明显减少。
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尿酸高的患者可以吃香菇,香菇本身不属于高嘌呤食物,经加工后它的嘌呤含量会下降,因此尿酸高患者适... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/12/30播放(89698)
尿酸高的患者可以吃香菇,香菇本身不属于高嘌呤食物,经加工后它的嘌呤含量会下降,因此尿酸高患者适...
杨铁生│北京大学人民医院
2023/12/30播放(89698)
尿酸高的患者最好少吃或者不吃香菇,因为香菇属于食用菌类的食物,也是含嘌呤比较高的食品,所以如果长期吃大量香菇,可能造成血尿酸浓度升高,从而加重患者病情,也可能诱发痛风的急性发作。这类的食物还包括金针菇、杏鲍菇以及蘑菇等,所以患者尽量少吃或者不吃。高尿酸血症的患者或者痛风的患者在饮食方面,尽量避免大量进食含高嘌呤的食物,比如各种动物内脏、各种海产品以及各种肉类、豆类、豆制品和坚果等食物。可以多吃含低嘌呤的食物或者饮料,比如鸡蛋、牛奶、新鲜的水果、蔬菜、果汁等,也要严格戒酒,多饮水促进尿酸的排泄。
潘童│聊城市第二人民医院
2019/04/23收听(17994)
痛风患者在急性期的时候,不建议食用香菇和其它蘑菇。鲜香菇和其它蘑菇多是中嘌呤含量食物,痛风急性... 刘爱华│北京医院 2023/08/25播放(50270)
痛风患者在急性期的时候,不建议食用香菇和其它蘑菇。鲜香菇和其它蘑菇多是中嘌呤含量食物,痛风急性...
刘爱华│北京医院
2023/08/25播放(50270)
肺结核的患者可以吃香菇、蘑菇,肺结核的患者一般会伴随着营养不良,可以多吃一些营养丰富的食物,例如牛肉、羊肉、鸡蛋、牛奶等等。如果患者有恶心的症状,可以吃一些容易消化的食物,例如面条、面片、面汤等等。如果患者咳嗽的症状较重,可以吃一些有润肺止咳作用的水果,例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃等等。如果患者出现发热,因为过量的出汗和排尿,有出现低钾血症的风险,建议吃一些含钾丰富的食物或者水果,例如香蕉、橘子、橙子等等,不建议食用高盐、高糖、高油腻的食物。
郭福莹│沈阳医学院附属第二医院
2020/10/25收听(43520)
尿酸高的患者可以吃香菇,香菇的嘌呤含量不高,而且经过加工以后,嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者... 杨铁生│北京大学人民医院 2023/05/24播放(70626)
尿酸高的患者可以吃香菇,香菇的嘌呤含量不高,而且经过加工以后,嘌呤含量会有所下降。尿酸高的患者...
2023/05/24播放(70626)
尿酸高的患者不推荐吃香菇。尿酸高跟食物中嘌呤含量有较大关系,对于大多数食物,100g食物中嘌呤... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/11/27播放(39552)
尿酸高的患者不推荐吃香菇。尿酸高跟食物中嘌呤含量有较大关系,对于大多数食物,100g食物中嘌呤...
曹雪霞│首都医科大学宣武医院
2023/11/27播放(39552)
"泌尿系统结石患者应该减少吃香菇或者蘑菇,每天摄入的量不应超过50克,香菇和蘑菇中还有比较丰富的草酸,如果过多摄入以后会增加体内的草酸含量,而增加患有结石病的概率或者导致原有结石体积进一步增大等。所以需要控制摄入量或者不吃,同时需要保证一定的饮水量,每天饮水量大约需要在1500ml以上,防止尿液进一步浓缩。除外香菇、蘑菇还包括菠菜、巧克力、杨梅或者习惯上爱喝浓茶等,都可以增加体内的草酸含量,而导致患有结石病的风险提高。同时饮食上应减少坚果类的物质摄入,比如花生、松子等,还需要减少动物内脏或者海鲜制品的摄入,这些食物都可以增加患有结石病的概率。"
王海龙│宝鸡市中医院
2019/12/30收听(64210)
尿酸高的患者可以适量食用蘑菇。蘑菇的种类比较多,如平菇、口蘑、杏鲍菇,多是中嘌呤含量的食物,每... 刘爱华│北京医院 2023/12/07播放(85454)
尿酸高的患者可以适量食用蘑菇。蘑菇的种类比较多,如平菇、口蘑、杏鲍菇,多是中嘌呤含量的食物,每...
2023/12/07播放(85454)
"感冒的患者以吃香菇和蘑菇,但不能吃得太多。香菇和蘑菇具有高蛋白、低脂肪的特点,感冒以后消化功能会减退,如果吃太多香菇、蘑菇,可能会引起来消化不良,出现腹痛、腹泻、胃脘部不舒服、恶心、呕吐等症状。感冒以后在饮食上,要注意吃富有营养而好消化的食物,比如蔬菜瘦肉粥、西红柿鸡蛋面条、鸡蛋羹、蔬菜面条等等。避免吃油腻、辛辣、刺激、生冷的食物,比如炸鸡、肥肉、麻辣烫、麻辣香锅,以及刚从冰箱里取出来的食物,如冰淇淋等等,要注意不能够暴饮暴食。当然感冒以后要注意多休息、多喝水,老年人要注意少量多次的喝水,不能一次饮水量太大,以免引起心衰。"
樊茂蓉│中国中医科学院西苑医院
2021/05/16收听(14814)
尿酸升高的患者应该少吃一些香菇,香菇中含有的嘌呤物质相对比较多。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,机体... 张人玲│首都医科大学宣武医院 2023/11/03播放(40718)
尿酸升高的患者应该少吃一些香菇,香菇中含有的嘌呤物质相对比较多。尿酸是嘌呤代谢的最终产物,机体...
张人玲│首都医科大学宣武医院
2023/11/03播放(40718)
"尿酸高尽量避免吃香菇,高尿酸血症与血管、心脏、肾脏不良的预后密切相关,也是痛风发病的病理生理基础。尿酸是人体嘌呤代谢的产物,人体嘌呤来源有两种,内源是自身合成约占体内总尿酸量的80%,外源是摄入嘌呤饮食约占体内总尿酸量的20%。高尿酸血症控制饮食是重要的环节,避免吃高嘌呤饮食,香菇100g含有214mg的嘌呤,是属于高嘌呤饮食,其他像动物内脏,尤其是脑、肝、肾、海产品、海鱼、贝壳等软体动物和浓肉汤,尽量避免吃鱼、虾、肉类、豆类也含有一定量的嘌呤,各种骨类、蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋含嘌呤少,而且蔬菜、水果属于碱性食物,应该多吃。"
胡伟│首都医科大学宣武医院
2020/08/11收听(92658)
尿酸高是可以吃木耳的,木耳属于低嘌呤的食物,但是建议不要吃香菇等菌类的食品,香菇属于高嘌呤的食物。尿酸高的患者首先就是要多饮水,最好是喝偏碱性的水,每日的饮水量至少要在2000-3000mL。另外,就是要低嘌呤饮食,不要喝啤酒,不要吃羊肉、海鲜、动物内脏、豆制品、菌类等嘌呤含量比较高的食物。要慎用抑制尿酸排泄的药物,如噻嗪类的利尿剂等。在进行放疗和化疗的患者,一定要注意严密监测血尿酸的水平,如果尿酸水平过高,可以选择排尿酸的药物,如苯溴马隆或者是抑制尿酸生成的药物,如别嘌呤醇等。
马琳娜│哈尔滨市第四医院
2020/10/12收听(37370)
尿酸高的患者可以吃蘑菇,包括香菇、平菇等。虽然 杨铁生│北京大学人民医院 2023/04/04播放(55342)
2023/04/04播放(55342)
刘爱华│北京医院 2023/09/26播放(85316)
2023/09/26播放(85316)
"有伤口可以食用蘑菇,一般不会对身体产生不良反应,可以放心食用。蘑菇中含有多种氨基酸以及各类维生素,营养价值是比较高的,能够补充人体所需的机能,对于促进伤口的愈合具有很大的帮助。但患者在食用蘑菇前一定要判断清楚是否有毒素,对于有毒的蘑菇禁止食用,否则容易使身体健康受到影响,严重者还会危及生命。患者在此期间的饮食,可以多吃营养丰富、富含蛋白质的食物,口味要以清淡为宜,忌辛辣、油腻、刺激,尤其不要吃海鲜类、牛肉、羊肉等发性食物。同时还要规律作息时间,避免熬夜,保持充足的睡眠,不要进行剧烈的运动,以免导致伤口出现撕裂。此外,患者还要注意个人卫生,保持患处的洁净、干燥,避免与水发生接触,以免发生感染。"
赵立刚│中国人民解放军火箭军总医院
2020/04/30收听(78590)
"患者在发烧期间是可以吃蘑菇的。蘑菇的营养成分非常丰富含有大量的无机质、维生素、蛋白质等,但蘑菇的热量含量很低,常吃不会发胖。蘑菇含有很高的植物纤维素,可以防止便秘,降低血液中胆固醇的含量。蘑菇中维生素的含量很高,特别是维生素C的含量比一般食物要高很多可以促进人体新陈代谢,所以患者发烧期间是可以吃蘑菇的。但蘑菇的做法一定要清淡,不要过于油腻、辛辣。患者在发烧期间除了吃蘑菇,还可以吃些新鲜蔬菜和水果,生活中常吃的苹果、葡萄、梨、芹菜、菠菜都可以放心食用。患者在发烧期间一定要注意休息,避免从事剧烈的工作和活动,以免身体出现疲劳不利于发烧的康复。"
许伟│枣庄市肿瘤医院
2018/05/16收听(40938)
"肾病病人可以吃蘑菇,但是蘑菇尽量不要吃得太多。肾病在临床上通常分为慢性肾炎综合征、肾病综合征和肾功能不全三大块,这三大块的饮食主要是以低盐饮食为核心,配合低脂、低嘌呤饮食,如果出现肾功能不好,还要求病人低蛋白饮食,蘑菇基本符合以上饮食要求,所以肾病的病人能吃蘑菇,但是不能吃得太多。蘑菇的嘌呤含量比较高,普通的蘑菇算是一种中低嘌呤食物,一次吃得太多,也可能会造成病人高尿酸血症的风险,其他的像香菇,它的嘌呤含量相当高,所以这个时候要求肾病的病人可以吃少量的蘑菇,但是不能吃得太多,避免高嘌呤饮食的风险。"
马强│中国人民解放军总医院
2021/06/11收听(40512)
痛风患者能否吃蘑菇,要与疾病时期进行明确的区分,在痛风急性期不建议吃蘑菇,而对于痛风间歇期或者... 刘爱华│北京医院 2023/04/28播放(41020)
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2023/04/28播放(41020)
蘑菇是很多人日常饮食中常见的食物,但对皮肤病患者而言,蘑菇是否可以放心食用,需要从蘑菇的营养成... 程锋刚│广州市胸科医院 2023/09/06播放(41402)
蘑菇是很多人日常饮食中常见的食物,但对皮肤病患者而言,蘑菇是否可以放心食用,需要从蘑菇的营养成...
程锋刚│广州市胸科医院
2023/09/06播放(41402)
溃疡性结肠炎的患者只能吃适量的、少量蘑菇,蘑菇的营养非常丰富,对身体也有很多的好处。但是都知道蘑菇中含有大量纤维,是非常有助于排泄和消化的,因此如果进食了大量的蘑菇,可以加速胃肠道的蠕动,而增加大便量和大便次数。溃疡性结肠炎的患者本身就有可能会出现腹泻和腹痛的症状,因此这种纤维素含量比较多的蔬菜尽量还是少吃,否则会容易加重溃疡性结肠炎患者出现腹泻的症状。但是由于蘑菇中还含有很多营养成分,如β-D-葡萄糖,具有提高免疫力的作用,也可以对抗肿瘤,而且蘑菇中也含有大量维生素,对于营养补充还是有好处的,还是建议溃疡性结肠炎的患者只能吃少量的蘑菇,切不可多进食。
赵严│上海市第十人民医院
2020/05/12收听(45866)
湖北省中西医结合医院 温暖
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