扁桃体术后，尤其是术后半个月内，建议汤汤水水的流质饮食。果冻作为一种固态小零食，不建议食用，尤其是12岁以下的小朋友。扁桃体术后有两个易出血期，一个是术后24小时内，一个是术后7-10天。所以，一般是在前10天之内，尤其严格控制饮食，尽量流质，可以喝排骨汤、鸡汤、鱼汤、牛奶、豆浆、稀饭等，但不建议喝果汁、酸奶。酸性物质容易引发伤口疼痛，导致延迟愈合。而很多果冻，既然是果冻，里面都含有一些水果的酸性成分，不在饮食建议的行列之内。
第二，果冻作为一种固态食物，在吞咽的时候，可能会引发扁桃体术后，术区白膜的异常脱落，可能会引发异常的大出血。所以在扁桃体手术后的10天，甚至是在半个月内，都不建议食用果冻，尤其是扁桃体术后的儿童，果冻尤其要禁忌。
