食道炎和食道癌是两种不同的疾病，其区别如下：
1、性质：食道炎是食道黏膜上皮受到刺激和损伤，发生水肿、充血而引发炎症；而食道癌是发生在食管的恶性肿瘤；
2、症状：食道炎常见的症状有反酸、胸骨后烧灼感，反流性疾病是食道炎最常见的主要病因；食道癌早期症状不是很明显，但在吞咽硬食可以出现不同程度不适感，典型的症状为进行性吞咽困难。首先是难以咽干的食物，继而是半流质食物，最后水和唾液也不能够咽下，患者逐渐出现消瘦、脱水、无力，持续胸痛和胸背部疼痛为晚期症状，若癌肿侵犯喉返神经，可以出现声音嘶哑，若侵入气管、支气管，可以形成食管、气管瘘；
3、治疗：食道炎很容易被控制和治疗，吃抑酸、促胃动力、保护胃黏膜的药物后症状能够得到好转，但是食道癌必须选择手术或者放化疗等综合治疗手段进行控制。
