糖尿病患者可以吃黑米，糖尿病患者的饮食治疗是基础。在糖尿病的五驾马车治疗过程中，饮食治疗是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上发挥作用。
糖尿病的饮食治疗是根据患者的身高计算出理想体重，再根据患者所从事的职业，计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量控制。糖尿病患者的碳水化合物一般根据患者的身高，可以食用到5-6两。
一般多鼓励患者吃小米、玉米面、杂粮、粗粮、荞麦、燕麦，因为这些食物升糖指数低、饱腹感又强。饱腹感强对于糖尿病患者十分有利，可以在不知不觉中控制住饮食。如果是精米、精面，饱腹感弱、升糖指数又快。
想控制住饮食，需要很强的自律性，这就是很多糖尿病患者控制不住饮食的原因之一。糖尿病患者可以换着主食吃，吃米、面、小米、玉米、荞麦、燕麦、黑米、红高粱，都可以食用，轮流吃，总量不超标即可。
