临床上，并没有明确的证据表明大蒜具有抗癌治疗的效果，所以无论怎么吃都没有抗癌的功效。
大蒜是日常生活中经常食用的一种食物，由于大蒜具有辛辣刺激性的特点，且具有独特的蒜香味，所以在烹饪菜肴时，经常会辅助以大蒜来提升食物的香气，增加食欲。
在食用大蒜的时候要特别注意，对一些胃肠功能比较虚弱的病人，特别是一些癌症病人在接受化疗、放疗，尽量不要过多生吃大蒜。因为生吃大蒜会刺激到病人的胃肠道黏膜，使病人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状，对病人身体的健康造成额外伤害。
在吃大蒜的过程中，可以将大蒜炒菜、炖菜，可以起到提味增鲜的效果。平时在日常生活中，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，也能改善身体的营养状态。
