硒有非常好的作用,知道自己是否缺硒比较难,目前没有国家有检测硒的方法。无论是针对血硒还是尿硒,基本上都不查。多数认为硒有非常多作用如抗衰老、抗癌、调节免疫等,所以想补硒。
实际上吃的食物如谷类、水果、蔬菜类都富含硒,如果没有特殊的偏食习惯,大多数人不会存在严重的缺硒状态。硒是人体非常少的微量元素,虽然有很多功效,但是人体并不需要太多。
微量元素不会对其需求太大,而且硒发挥的抗衰老、抗氧化、预防肿瘤的作用,也是在很微量的浓度下完成。因此对于大多数人,如果不是特别偏食、挑食,不会存在严重缺硒的状态。
建议尽可能多进食谷类、蛋白质类包括鸡蛋、水果类,其实都含有硒,可以充分补充人体需求,不用额外补大量的硒。