正常人只要没有心脏疾病、肾脏疾病，不管喝多少水都不可能使机体体重发生改变。有些人即使没有肾脏疾病和心脏疾病的时候喝水都变胖，其实不对。摄入的机体营养物质中不但包括水分，还包括其他的蛋白质、脂肪等，只是没有注意到而已。
如果单纯摄入水分出现体重增加，说明肾脏可能出现一些疾病状态，最常见的是心脏疾病和肾脏疾病。这2种疾病都不能将机体摄入的多余水分充分排出体外，导致体重增加。
特别在肾内科常见的是肾脏疾病，可以造成浮肿，很容易表现为肾病综合征和肾功能不全。肾病综合征表现为大量蛋白尿、低白蛋白血症、水肿，以及高脂血症，摄入大量水分后水分不能充分地排出体外，而潴留在体内，从而出现严重水肿、体重增加的情况。
而肾功能不全的病人由于肾脏丧失排出水分的功能，任何摄入的水分都可能潴留在体内，进入组织下，造成体重增加。
