华中科技大学同济医学院附属协和医院
胃肠外科
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对于有胃炎、胃溃疡的患者通常建议进食好消化、偏稀、偏软食物，如鸡蛋羹、小米粥、稀饭、豆浆、牛奶以及鱼汤等，此类营养较高的食物有养胃功效。如果患者摄入食物较硬，可能会增加胃的消化负担。
此外，胃溃疡的溃疡面有时会存在裸露小血管，如果食物较硬或带有细小的鱼刺、骨头等，可能损伤溃疡面小血管，引起胃出血，严重时会有消化道大出血，类似食物患者均应避免。患者还需避免进食辛辣、刺激性食物，并且需避免吸烟、饮酒，否则对于胃炎、胃溃疡愈合与治疗无帮助。
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"胃部不适是生活中比较常见的症状，与不良的饮食习惯导致胃酸分泌过多，对胃黏膜造成刺激有关。如经常出现胃部不舒服的现象，可在饮食上加以改善，多吃一些容易消化、富含有营养类的食物，常见的有面条，面条是通过小麦磨面制作而成，里面含有的水分比较多，容易消化，同时可起到养胃的作用，面条是属于碱性食物，服用后能中和胃酸，缓解胃部的疼痛。稀饭里面含有的膳食纤维比较多，服用后肠道里面的杂质和毒素就会被膳食纤维吸收，可起到养胃清肠的作用。牛奶是属于有营养的食物，晚上喝牛奶可以促进睡眠，还有利于人体对营养成分的吸收，起到养胃的作用。经常吃萝卜可健脾、改善消化不良，所以胃不好的人也可以吃一些。卷心菜也是大白菜，经常吃能起到和胃的功效。胃寒的患者可以适当的吃羊肉，羊肉可以起到养胃的作用，能缓解胃部疼痛、反胃等症状。"
韩金利│哈尔滨二四二医院
2020/01/13收听(55245)
胃炎吃什么食物最养胃，可能指的是慢性胃炎的病人。我觉得吃大部分食物对胃来讲都不会有太大问题，但... 李英男│中国人民解放军总医院 2020/02/27播放(76428)
胃炎吃什么食物最养胃，可能指的是慢性胃炎的病人。我觉得吃大部分食物对胃来讲都不会有太大问题，但...
李英男│中国人民解放军总医院
2020/02/27播放(76428)
"慢性胃炎的患者，平时可多食用大米粥、疙瘩汤、山药、生姜等健脾养胃的食物。胃炎包括急性胃炎、慢性胃炎，慢性胃炎又可分为慢性浅表性胃炎与慢性萎缩性胃炎。导致胃炎的原因包括胃内攻击因素超越防御因素，胃内攻击因素有幽门螺杆菌、胃酸、胃蛋白酶、胆汁、药物、酒精。胃内防御因素包括胃黏液屏障、胃黏膜屏障，以及充足的血流及营养供应。胃炎的患者多半合并幽门螺杆菌感染，合并幽门螺杆菌的患者，应进行四联标准方案进行根治治疗，根治幽门螺杆菌后，大部分胃炎患者症状可获缓解。此外，有慢性胃炎的患者，平时可多食用大米粥、疙瘩汤、山药、生姜等健脾养胃的食物，少吃刺激性大的食物、辛辣的食物、过咸的食物，少吃豆制品、牛奶等容易产气的食物，否则可能会加重病情。"
彭涛│北京大学人民医院
2020/03/26收听(92534)
"对于急性胃炎来说，就是因为大量酗酒或者吃了某些刺激性的食物，而引起恶心、呕吐、胃痛这些情况。这个时候这几天注意清淡饮食，慢慢地他会恢复过来。如果对于慢性胃炎患者来说，就是经常出现腹胀、腹痛，去做胃镜检查确实有慢性胃炎的情况，这个时候应该以高蛋白、高维生素的食物为主，可以多吃一些动物肝脏、鸡蛋、瘦肉，还有一些新鲜的嫩叶蔬菜。对于胃酸过多的患者，就是经常出现反酸的情况，要少吃一些肉汤、鸡汤，或者大量的酸性食物，如一些面条、面包、馒头等。对于胃酸分泌不太足的患者，或者胃酸分泌不足又合并有萎缩性胃炎的患者，就可以吃这种肉汤、鱼汤，有助于胃酸的分泌，从而帮助消化，增进食欲。对于慢性胃炎患者来说，经常喝一些粥也是比较好的，包括糯米粥、红枣粥等。"
陈脱凡│郑州大学附属郑州中心医院
2018/05/14收听(85347)
胃炎需要进行辨证施治，可以根据导致胃炎的原因选择食物，具体食物如下：1、大米、小... 刘汶│首都医科大学附属北京中医医院 2021/08/17播放(97621)
胃炎需要进行辨证施治，可以根据导致胃炎的原因选择食物，具体食物如下：
1、大米、小...
刘汶│首都医科大学附属北京中医医院
2021/08/17播放(97621)
"首先要明白胃炎是怎么回事。胃炎是胃的黏膜出现不同程度的糜烂、炎性反应等，引起人们的食欲下降、不舒服、胃胀疼，还有出现痉挛性疼痛等情况。饮食以稀饭、馒头，还有软米饭、汤面片等清淡易消化的食物为主。在食用的时候，避免过酸、过咸、过辣。另外对一些人来说，食用一定干馍片，少食多餐，也能起到很好的养胃作用。比如在两餐两次正餐中间，也可以适当的吃点干馍片来中和胃液，避免胃黏膜的损伤。当然少食多餐要保持在食用少量食品的基础上进行。"
陈虎│长庆油田燕鸽湖医院
2018/05/15收听(41647)
"胃炎要“三分治疗，七分调养”，所以要求在平时生活起居当中对自己的胃进行保护，提倡有几个原则：第一个，要吃得暖和一点，因为胃是怕寒的，一定要注意保护胃，所以要吃温的食物，生冷的食品尽量少吃一点。当然在发作的时候，水果、冷饮最好都要少吃一点。第二个，要吃的软一点，粗糙食物尽量发病的时候不要吃，吃软的一些食物，油炸的这些对胃都是不好的东西。第三个，如果有胃病，时间长了或者要调养，要少吃多餐，每顿尽量不要太饱，当然坚决反对暴饮暴食。所以胃炎的治疗还是要通过饮食、起居的调节，达到一定的效果，“三分治疗，七分调养”讲的就是对胃的保护。"
朱雄雄│苏州市中医医院
2018/07/13收听(74991)
"胃炎，应吃富有营养的，易消化的不刺激胃的细软的食物，如大米粥、小米粥、面条、馄饨、面包、馒头等面食。每天定时吃一些养胃的食物，如花生、木瓜等。要细嚼慢咽，定时定餐，心情放松，少吃甚至避免吃过凉、过热、过辣、过酸、甜、咸、生硬、油炸的食物，任何刺激性的食物，不好消化的食物，具体像凉饮、雪糕、冰激凌、浓茶、咖啡、麻辣烫等。不正确的饮食习惯是狼吞虎咽饱餐一顿，饥一顿，过饥过饱，吸烟喝酒或者带着情绪吃饭。以上为七分养。同时要借助诸如一些胃汤之类的药物以三分治，治养结合，坚持以久，这样才会有成效。"
季红│黑龙江省八五六农场职工医院
2018/05/12收听(71958)
"胃炎是一种常见疾病，那么吃什么食物最养胃，主要有以下两个方面：第一个方面，就是胃酸分泌减少性胃炎，比如萎缩性胃炎，这个时候可以喝一些肉汤、鱼汤、鸡汤，这些食物可以刺激胃酸分泌，增进食欲。如果可以的话，在每顿饭里放几颗山楂，对于消化食物、刺激胃液分泌都有好处，也可以喝一些酸奶等饮料。第二个方面，如果是胃酸分泌过多性胃炎，就应该食用一些粥，细、碎、软、烂这样的食物是最适合的。如果是高酸性胃炎，就应该喝一些牛奶，吃面包、面条等，这些对胃炎都有好处。"
张天鹏│鸡西市人民医院
2018/11/09收听(98237)
"胃炎患者可以多选择以下养胃食物食用：1、西兰花，西兰花具有丰富的维生素、花青素以及膳食纤维，这些营养成分可以为患者提供身体所需的各类营养物质，还可以起到预防癌变的作用。另外西兰花中含有的异硫氰酸盐化合物，对于幽门螺杆菌具有抑制生长作用。2、绿茶，绿茶当中含有的儿茶素相对丰富，儿茶素是一种抗氧化剂。其进入人体胃部后可以起到保护胃壁黏膜组织、抑制致病菌快速繁殖的功效，有利于胃炎患者的病情恢复。3、酸奶，酸奶不仅含有优质蛋白、碳水化合物等能量性物质，并且酸奶当中有大量有益菌群，如保加利亚乳杆菌、乳酸菌、双歧杆菌等，这些有益菌对于改善肠胃环境、增强消化道免疫力具有积极影响。"
周中银│武汉大学人民医院
2020/01/20收听(73995)
"胃溃疡的患者可以吃山药、木瓜、南瓜、鸡蛋，适当的牛奶等对胃都有一定好处。平时要做到饮食营养均衡，有助于病情的康复，也会有效地避免营养不良。患者忌口是很必要的，不能吃生冷、辛辣、刺激、粗糙坚硬的食物。病情严重时，需要规律的使用抑制胃酸分泌和保护胃黏膜的药物，对症状有改善作用，一定要注意保养，定期到医院复查。如果出现胃痛加重，或者是黑便等情况，要随时复查，根据结果积极治疗，有效的减缓病情的进展，防止穿孔等情况的发生。胃病的患者心情也很重要，一定要尽量保持良好、平稳的心态，避免紧张、焦虑。"
苍天慧│哈尔滨市骨伤科医院
2019/06/13收听(84177)
"胃炎、胃溃疡患者饮食上推荐清淡饮食，吃容易消化的食物。如果胃炎、胃溃疡属于活动期，饮食上最好吃无油半流饮食或少油半流饮食，如小米粥、大米粥、燕麦粥、瘦肉粥或各类清淡的汤，像排骨冬瓜汤、排骨海带汤。一定要保清淡的食物，尽量不要吃油腻的食物，最好是比较软、容易消化的食物。要避免暴饮暴食，避免辛辣、生冷、刺激的食物，还要注意戒烟、戒酒。对于胃炎胃溃疡患者，建议配合医生给予积极的治疗，口服抑酸药，联合胃黏膜保护剂。如果是幽门螺杆菌感染引起的胃溃疡患者，还需要正规的根除幽门螺杆菌治疗。"
陈和萍│中国人民解放军第一八七中心医院
2019/11/21收听(46412)
"胃炎、胃溃疡主要是多吃一点蔬菜、水果，水果不要吃太凉的，多吃一点易消化的东西，早餐喝一点粥，中午可以吃蛋白质的东西，鱼、螃蟹，晚餐要多吃一点青菜，易消化的东西。因为本身胃溃疡不要吃大鱼大肉的，特别油腻大的东西，晚餐不要吃，要以清淡为主。平时一定要规律饮食，不能暴饮暴食，戒烟、禁酒。想吃水果可以用热水烫一下再吃。每天吃完饭不要立刻躺下，要出去溜达溜达，这样有助于胃肠道蠕动、消化等。再就是坚持服用1-2周的药物，比如拉唑类加上保护胃黏膜的药物，胃胀也可以吃一点促进胃动力的药物。最主要的还是饮食调理，这些最关键的，平时一定要多喝热水，心情要保持舒畅。"
李娟│延边大学医学院附属医院
2018/05/09收听(50757)
"胃炎、胃溃疡的患者可以吃食物，具体有以下几点：第一、可以吃粥，比如大米粥、小米粥都可以，主要的特点是松软，也可以吃面条还有馒头。第二、可以吃新鲜的蔬菜，最好把蔬菜用烧、炖的方式来做，不要吃炒菜，炖菜易于消化，对于胃炎患者有好处。第三、可以适当的吃水果，水果选择柔软的小的水果。对于胃溃疡、胃炎的患者，禁忌也是有的，比如每次吃饭吃半分饱，而且一天要吃六顿饭，这样可以最大限度地减少胃的疲劳感，使胃溃疡和胃炎趋于好转。"
2018/11/28收听(46972)
胃炎、 秦耿│中日友好医院 2023/05/16播放(77905)
秦耿│中日友好医院
2023/05/16播放(77905)
"在发生胃炎、胃溃疡的时候，很多食物不能吃，比如不能吃太多油腻和辛辣、刺激的食物，以免对胃肠道产生大的影响，从而导致症状加重，严重的时候可能会出现胃肠穿孔，所以在发生胃炎和胃溃疡的时候，可以吃能够调整胃肠道功能的食物或者药物，比如可以多喝米粥、面条、面汤等。如果想吃比较硬的食物，建议症状控制之后、溃疡愈合之后再进行服用。在发生胃炎、胃溃疡的时候不要喝碳酸饮料，因为碳酸饮料对胃肠道的刺激非常大，会导致胃溃疡加重，从而导致胃溃疡扩大或者穿孔。"
张艳凯│开封市中心医院
2019/11/26收听(76628)
患者治疗胃炎取决于如何养胃，养胃前需要去除不良因素，如抽烟、饮酒、幽门螺杆菌感染或服用损伤胃黏... 彭涛│北京大学人民医院 2021/08/30播放(82135)
患者治疗胃炎取决于如何养胃，养胃前需要去除不良因素，如抽烟、饮酒、幽门螺杆菌感染或服用损伤胃黏...
2021/08/30播放(82135)
"胃炎是消化系统常见的疾病，与饮食因素关系比较大。如果进食寒凉、过于油腻、过于辛辣、刺激的食物，易加重胃炎。对于吃什么样的水果可以达到养胃效果，一般以温热的为主，有的人会对水果，比如苹果、梨等进行蒸、煮等，再食用，有一定的养胃效果。避免从冰箱中取用以后直接食用，不要应用过于寒凉、糖分过大的水果，避免刺激胃酸分泌过多，加重胃病。"
张强│山东省立第三医院
2019/08/27收听(88553)
"胃溃疡临床特点为慢性、周期性、节律性的上腹部疼痛不适，胃溃疡的疼痛多发生在进食后半至一小时，轻微者有反胃、呕吐、疼痛等症状。常见的并发症有出血、穿孔，严重者可因消化道大出血导致休克，或因消化道穿孔而引起弥漫性的腹膜炎。平时可以选用的食物有绿色蔬菜、豆浆、豆腐、蛋类、瘦肉、牛肉、软饭、水果等，再者可以选用的中药材有白及、三七、山楂、砂仁、白芍、白术、山药等，平时不建议食用玉米、高粱、荞麦、芹菜、花生、火腿、腊肉、咖啡、浓茶、辣椒等。"
张立辉│日照市中医医院
2019/04/23收听(93682)
胃溃疡患者可以吃软烂、好消化的食物，少吃粗纤维、辛辣刺激、生冷的食物，比如从冰箱拿出来的冰棍、... 王薇│北京医院 2021/09/22播放(68894)
胃溃疡患者可以吃软烂、好消化的食物，少吃粗纤维、辛辣刺激、生冷的食物，比如从冰箱拿出来的冰棍、...
王薇│北京医院
2021/09/22播放(68894)
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