吃外卖会得癌症吗

杨毕伟
主任医师

复旦大学附属中山医院

肝肿瘤内科

吃外卖会得癌症吗

2023-02-08 07:11播放 :

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视频内容

外卖食物与癌症没有直接联系，也没有大规模的数据研究报道外卖和癌症发生率升高有直接关系。食品能否致癌与堂食或外卖途径无关，而与食材是否健康有关，如是否隔夜、有无亚硝胺成分、是否煎炸、是否为不健康食品、烟熏食品，以及是否使用地沟油烹饪等。

外卖只是一种配送方式，并不是食物的选材或烹调方式，饭店、酒店将食品烹饪后，有两种方式尝到美味，一种是堂食，另一种是在单位或家里点外卖，由骑手到店里拿菜品配送，是同一店家、食材，与外卖配送员、配送途径没有关系，配送途径不会增加致癌因素。

吃外卖会得癌症吗

"癌症是很严重的恶性肿瘤，吃外卖不会得癌症，完全不用担心。外卖在卫生和食物的质量上有一定的影响，或者有一定的瑕疵，但是不至于因为吃外卖得癌症。癌症是很严重的恶性肿瘤，癌症形成的原因目前科学研究没有定论，到目前为止还没有此方面的准确数据。早发现、早诊断、早治疗是治愈癌症和延长寿命的关键，定期的复查做体检可以发现早期的癌症，积极的治疗早期癌症，一般可以治愈。"

语音时长01:14''

崔双林│中山大学附属肿瘤医院

2020/06/05收听(19390)

孕妇可以吃外卖吗

"孕妇尽量少吃一些外卖的食品，由于这些外卖的食品不能保证其清洁卫生，而且也不排除制作时会有添加剂的成分，这种食品会对孕妇的健康以及胎儿的生长发育造成一定的影响。建议患者在怀孕期间需要注意饮食的清洁卫生，尽量多吃一些绿色无害的食物，注意饮食多样化，营养丰富，保证胎儿有充分的营养供应。在蔬菜与水果的选择上，尽量选择一些应季的，新鲜的食品，而且在食用时需要仔细的进行清洗，以免有污染物或者寄生虫感染，在机体免疫力低下的时候可能引起疾病的发生。"

语音时长01:10''

朱海燕│济南市中西医结合医院

2019/06/28收听(63900)

01:50

熬夜就会得癌症吗，为什么会得癌症

并没有确切的证据表明熬夜就会得癌症，但是长期熬夜会给身体的健康带来危害。癌症是所有恶性肿瘤的统...

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/12/21播放(39552)

01:41

吃槟榔会得癌症吗

吃槟榔肯定会导致癌症，槟榔是口腔癌最重要的致癌因素。国内吃槟榔比较多的城市，如湖南、海南、台湾...

秦铀│华中科技大学同济医学院附属协和医院

2023/04/11播放(31636)

为什么会得癌症呢

"得癌症主要是两个方面：第一、先天因素，如遗传；第二、生长环境不同。先天遗传主要是父母曾有癌症，子女的癌症概率就偏高。如卵巢癌、乳腺癌都有遗传倾向。环境因素主要是自己有不良的生活嗜好，如吸烟引起口腔癌、食管癌、胃癌、肺癌、胃肠癌等。长期暴露在紫外线下引起皮肤癌，长期暴露在油漆等化学物质下引起白血病、淋巴瘤等。"

语音时长01:20''

熊戴群│南昌市第三医院

2019/07/02收听(49468)

01:41

为什么会得癌症

癌症主要是由于外部因素导致人体内基因突变，出现肿瘤细胞，肿瘤细胞内突变基因使肿瘤无限制扩张繁殖...

秦庆亮│上海市东方医院

2023/10/16播放(67518)

为什么会得癌症

"癌症是恶性病变死亡率极高，是目前死亡率排第二的流行疾病，其具体诱发病因并不能确定，但大体上分为外因和内因。外因主要包括物理性因素、化学性因素和生物性因素，内因包括遗传、内分泌紊乱、精神压力大等。需要注意的是癌症的高发人群主要是生活不规律、抽烟、喝酒等人群，因此要预防癌症的发生平时就需要注意规律生活，保持一个乐观的心态，做好定期体检工作把，一些容易引起癌变的疾病及早的治愈在萌芽阶段。完全避免癌变虽然很难做到，但是减少癌变发生是有能力做到的。"

语音时长01:09''

吴迪│沈阳市中西医结合医院

2019/06/28收听(17936)

02:40

为什么会得癌症

随着时代发展，癌症发病却呈现出每年逐年升高的趋势，具体原因如下：

1、生活方式：有...

杨毕伟│复旦大学附属中山医院

2023/05/16播放(83116)

吃外卖会感染新冠肺炎吗

"吃外卖也会感染新型冠状病毒肺炎。新型冠状病毒可以通过黏膜细胞，包括口腔、口唇、鼻腔、眼部等等，这些黏膜细胞通过复制进入体内，进一步扩散传染到肺部而出现肺炎。不仅是呼吸道感染会把患者的肺部的感染，其实其它的传染途径也存在，包括通过大便进行传播。对于吃外卖存在一定的不确定，包括外卖表面的是否有喷嚏、流鼻涕等分泌物，以使相关的新型冠状病毒在其附着，食物的干净与否也存在疑问。所以在特殊时期不建议通过外卖满足饥饿等等，可以通过自己进行加工食物，以杜绝感染的可能。"

语音时长01:25''

张天鹏│鸡西市人民医院

2020/02/23收听(56434)

吃外卖会传染新型冠状病毒肺炎吗

"吃外卖有可能会传染新型冠状病毒肺炎，所以在新型冠状病毒肺炎流行期间，尽量少点或者是不点外卖。食用的食物要经过煮熟、煮透后食用，可以有效灭活新冠病毒，减少感染新冠病毒的几率。同时，要避免吃一些未经检疫，或者是从疫区来的水果、蔬菜、冷鲜食物等等。在疫情期间建议多吃一些经过检疫的蔬菜和水果，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高机体免疫力，从而减少感染新冠病毒的几率。同时，要适量的运动。出现呼吸道症状时积极就医，完善相关检查，明确诊断。"

语音时长01:14''

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2021/05/24收听(46220)

01:42

吃外卖会感染新型冠状病毒肺炎吗

如果不注意吃外卖可能会有感染新冠肺炎的风险，这样的事情发生取决于以下几个因素同时出现：

...

徐京杭│北京大学第一医院

2023/12/08播放(73050)

酸菜吃多了会得癌症吗

"酸菜如果吃多了容易患有癌症，具体原因有以下几个方面：第一、酸菜属于腌制食品，含有大量亚硝胺类，而亚硝胺又是常见的化学致癌物质，与临床中常见的恶性肿瘤，例如食管癌、胃癌、原发性肝癌等恶性肿瘤与大量摄入亚硝胺类等物质密切相关。第二、除了酸菜含有亚硝胺之外，比如隔夜的剩菜、剩饭，腌制的咸菜、肉类、咸鱼、虾类等都含有亚硝胺，因此建议患者一定避免不良的饮食生活习惯。第三、含有亚硝胺的食物，如香肠、腊肉等，如果经过油煎、烧烤或油炸也会产生更多的亚硝胺。因此建议患者尽量水煮加热，能够有效降低亚硝胺的含量，减少亚硝酸盐的危害。建议患者一定要避免吃酸菜以及其他有危害性食物，尽量养成良好的饮食生活习惯，以免疾病发生。"

语音时长02:05''

仲丽丽│黑龙江中医药大学附属第一医院

2020/07/29收听(60864)

吃西葫芦会得癌症是真的吗

"吃西葫芦会得癌症说法不是真的，没有关于吃西葫芦会得癌症的相关报道。新鲜的西葫芦具有一定的营养价值，其中含有比较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量也非常高，还会含有一定量的蛋白质、脂肪、纤维素、胡萝卜素等营养成分，适当吃西葫芦对于身体状态的改善有好处。中医上认为西葫芦具有除烦止咳、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效，在一定程度上能增强抵抗力。癌症病人是可以根据自己的胃肠道功能情况，适当吃西葫芦。但西葫芦并不建议生吃，应经过加工后再进行食用，可以用西葫芦直接炒菜或者炖汤，也可以用西葫芦包饺子、包包子、做馄饨等，都具有适当的营养。"

语音时长01:45''

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/03/23收听(19499)

01:37

盐吃多了会得癌症吗

盐的主要成分为氯化钠，是维持人体生长发育、维持各器官组织功能正常的基本微量元素，目前没有任何科...

齐秀恒│河北中石油中心医院

2023/06/26播放(96682)

生菜吃多了会得癌症吗

生菜吃多了一般不会得癌症，相反多吃生菜可以降低癌症的发生，特别是结直肠癌的发生。生菜里面含有丰富的维生素C和膳食纤维，多吃生菜可以促进肠道内脂肪的排出，并且可以减少毒素在肠道内停留的时间，减轻肠道内容物对肠道的刺激，所以可以降低结直肠癌发生的几率。但是有的生菜所含有的农药会超标，如果不清洗干净有可能会引起中毒，而且农药里面含有很多的致癌物质，吸收到体内之后有可能会引起癌症。所以吃生菜之前一定要把生菜上面的农药清洗干净。

语音时长01:11''

高树建│山东大学齐鲁医院德州医院

2019/12/26收听(81394)

01:50

一周吃一次烧烤会得癌症吗

1周吃1次烧烤并不会导致患者直接患癌症，但可能增加患癌症的风险。因为烧烤的肉需要腌制，如果腌制...

杨毕伟│复旦大学附属中山医院

2023/03/25播放(58484)

01:35

吃烫食会得癌症吗

进食热食、饮热茶并不是良好的生活习惯，如食管癌可能与长期进食热的食品有关，因为烫食进入食管内会...

陶开义│中国科学院大学附属肿瘤医院

2023/04/27播放(81294)

如何处理快递和外卖

拿快递或外卖后，需要用酒精擦拭外包装进行基本的消毒，若害怕与外卖员和快递员接触增加感染风险，可进行如下操作：1、基本操作：拿到外卖或快递后，用酒精擦拭外包装即可...

有来医生│有来医生健康科普平台

2020/02/17阅读(3904)

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生菜吃多了会得癌症吗

多吃生菜并不会导致癌症的发生，相反...

徐英辉│吉林大学第一医院

2023/04/19播放(47677)

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怀孕吃外卖有什么影响

女性在妊娠期间，其实并不建议过多地去食用外卖的食品，一方面，从营养元素的角度上来讲，女性在妊娠...

程娇影│中日友好医院

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