胰腺癌Ⅲ期病人的存活时间，通常并没有明确的数字，因人而异，但大多数病人的生存时间并不理想，会比较短。胰腺癌是发生在胰腺最常见的恶性肿瘤，在早期就可能出现腹痛、上腹部不适的症状，可以伴有食欲不振、恶心、厌油腻、体重减轻的现象。

在确诊胰腺癌之后，通常会根据癌症病灶的大小、有没有淋巴结转移和远处器官转移的情况，对胰腺癌进行分期。一般会按照国际通用的TNM分期标准，将胰腺癌分为Ⅰ期、Ⅱ期、Ⅲ期和Ⅳ期的胰腺癌。

Ⅲ期的胰腺癌属于中晚期的胰腺癌，这部分病人癌症病灶比较大，伴有淋巴结的转移，局部侵犯也比较严重。这些Ⅲ期的胰腺癌病人，大多数并不适合进行手术治疗，除了手术之外，化疗、放疗等保守的治疗方式，对胰腺癌的疗效并不理想。

所以，Ⅲ期的胰腺癌病人，生存期往往比较短，可能是半年左右，可能是0.5-1年的时间。但是，每个病人具体的生存时间因人而异，取决于治疗的疗效和病人的身体状态。