用生姜水洗头或者是外擦，都不能够治疗脱发。生姜是一味常见的药食同源的食材，古书上记载用生姜块外擦脱发部位，能够让脱发的部位长出新发，使头发的外观复原。
使用方法是用生姜切块，用横断面的部位来摩擦头皮，促进局部的血液循环。因为生姜含有姜辣素，能够促进局部头皮的血液循环，促进毛囊恢复正常的功能，从而长出正常的头发。
生姜水浓度就低很多，不能用来治疗脱发。只有采用生姜块的断面摩擦头皮，才能起到辅助治疗脱发的作用。
虽然生姜块会起到一定的生发作用，但是脱发的原因很多，针对失眠以及情绪引起的脱发，通常外治就不能起到很好的治疗作用，而要配合口服药物，才能真正有效快速地治疗脱发。
