烧伤的抗感染治疗是烧伤治疗中的主要任务之一，分为全身治疗和局部治疗。全身治疗主要是给予抗感染，根据细菌培养选择敏感抗生素治疗；还要给予营养支持，因为烧伤后会造成的超高代谢，所以必须给予营养支持，增强免疫力。

局部处理是使用外用药，以及手术治疗，手术主要用于深度创面的治疗。如果是深Ⅱ度和Ⅲ度，早期进行切痂或者削痂，将坏死组织切掉或消掉，消灭感染源。

此外，外用药是使用抗菌素，但是对于较大面积烧伤，不建议进行大面积冷疗，早期大面积冷疗可能会造成休克加重。