胃窦红白相间、以红为主属于内镜下描述胃窦黏膜改变的术语，提示胃窦存在炎症，红色通常为黏膜充血、水肿的表现。胃窦黏膜与皮肤黏膜相似，由于每天进食食物的一些刺激，或多或少会有所改变。如果内镜显示胃窦红白相间、以红为主，但是黏膜光滑，没有糜烂、溃疡、新生物，则提示存在程度较轻的慢性非萎缩性胃炎。

对于胃黏膜可以通过饮食保养，如采取低盐、低脂饮食，多进食新鲜的水果、蔬菜，避免过夜食品的摄入，均有利于胃黏膜的修复。如果胃镜只是提示胃窦红白相间、以红为主，说明胃部存在炎症，但总体而言仍处于一种较为健康的状态，平时注意饮食、适当锻炼、适当休息即可。