益生菌指的是寄存于宿主体内定植的微生物，通常对机体有益，主要可以调节这个定植部位的菌群，可以调节胃肠道的功能，并且还具有免疫调控的作用。
1、调节定植部位的菌群：比如很多益生菌是寄存在胃肠道，可以调节胃肠道的菌群，可以起到抑制有害菌生长的作用；
2、免疫调控的作用：益生菌还具有调节机体免疫系统功能的作用，可以激活一些免疫反应，从而增强机体的免疫功能，可以增强机体抵抗外来毒素侵袭的能力；
3、调节胃肠道的功能：益生菌还有可能会保护胃肠道的黏膜，还有改善患者胃肠道消化功能的作用。益生菌可以分泌一些消化酶，促进机体消化的功能。
常说的益生菌主要是包括酵母菌、乳酸菌以及双歧杆菌，还有其他的益生菌的品种。
