如果想喝牛奶不拉肚子，可以把牛奶放在吃饭之后，吃一些主食，或者是吃一些黏膜保护剂。很多亚洲人都缺一种酶，叫做乳糖酶，会导致喝牛奶拉肚子，或者喝牛奶会肚子疼、不舒服，有不适的感觉。轻度就是有不适的感觉，此时可以通过先吃一些主食，或者吃完饭以后喝牛奶，使牛奶不直接接触胃肠道，就会减少这些反应。
但是，如果是严重的缺乏乳糖酶，不管是餐前或者餐后，空腹、吃些东西，还是吃药，隔绝牛奶和胃黏膜、肠道黏膜的接触，都会出现拉肚子，这样的人可能就不能喝牛奶。如果是缺乏乳糖酶，羊奶、牛奶或其他的奶制品，可能也不能喝，酸奶可能可以少量摄入。所以这时候可能要摸索一下，也可以到相应的医疗机构去做基因或者酶的检测。但是目前检测酶可能比较复杂，大部分医疗机构都做不了，像大部分的三甲医院也做不了相应检查，可能还是需要先避免牛奶摄入。
