肠胃病是一个非常大的范畴，包括胃病和肠病，每一种疾病又有很多种，可以分为急性和慢性等。因此，不能一概而论，胃病和肠病的分析如下：

1、胃病：可以包括炎症性疾病、肿瘤性疾病等，最常见的是炎症性疾病，包括慢性胃炎。慢性胃炎又分为萎缩性胃炎、非萎缩性胃炎，以及胃部溃疡等。炎症性疾病的很多病人与幽门螺杆菌感染相关，因此可以通过碳13呼气试验，或者胃镜下的检查来检测是否有幽门螺杆菌感染。如果有幽门螺杆菌，建议四联疗法，十四天的疗程予以根除。根除了幽门螺杆菌之后，很多病人的上腹不适症状可以得到缓解。如果没有缓解，可以继续根据症状，给予保护胃黏膜、抑制胃酸，或者帮助消化的药物进行治疗；

2、肠病：肠道的疾病包括急性感染性腹泻、慢性溃疡性结肠炎、缺血性结肠炎等，各种不同的疾病，并且以功能性的肠道功能紊乱最为常见。因此，在治疗上，要针对不同的疾病类型来进行治疗。如感染性腹泻，可以针对病原体进行治疗，如给予抗生素，然后对症支持治疗，包括补液、止泻、止吐的治疗等。