山药是比较好的一种食物，具有健脾、补气的功效，高血压患者、糖尿病患者都可以食用山药。高血压和糖尿病均属于慢性疾病，近些年患病率比较高，还容易导致各种并发症的出现，也都是冠状动脉性疾病，如冠心病、脑血管疾病非常重要的危险因素。
对于冠心病、高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病，均需要在生活方式上做到改善，其中饮食非常重要。高血压患者在饮食方面要做到低盐饮食，而对于糖尿病患者，要做到的是低糖饮食，同时还要兼顾低胆固醇和低脂肪饮食，都能够更好地有助于病情的改善。
而山药含有的糖分、脂肪、胆固醇含量均较低，而且并不含有盐分，所以适合高血压、糖尿病患者食用。但是任何食物对于慢性疾病都需要适量，在食用的过程中，还应当注意监测血压、血糖的变化。
