中国人民解放军总医院
肾脏病医学部
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肾炎病人可以喝鸡汤，但鸡汤烹饪过程中需要注意，不能放太多盐，而且需要将鸡汤中的油吸干净，才能给肾炎的病人喝。肾炎病人的饮食主要以低盐饮食为核心，要求每天食盐摄入在4-6g，如果是药店的小盐勺，大约在2-3勺盐。还可以用小啤酒瓶盖，病人每天食盐摄入同小啤酒瓶盖的量。如果熬鸡汤的时放了较多盐，会造成病人食盐摄入增多。
另外需要保持低脂饮食，要求病人油不能吃过多，含油较多的肉也不能摄入过多。鸡汤中通常含有一定量的油，所以需要尽量将油吸出，可以避免摄入过多的油脂，对病人有一定益处。
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肾炎是一种临床常见病，肾炎的治疗目的是防止或者延缓肾功能进行性恶化，改善或者缓解临床症状及防治严重并发症。对肾炎不同时期的患者饮食控制稍有不同，但原则是需要长期低盐、低脂、优质低蛋白饮食，肾炎的患者会有不同程度的水肿，这时就需要患者限制水分的摄入。鸡汤中除了含有优质蛋白，还有盐类、嘌呤、油脂，进食过多会导致大量的水分摄入，这些成分对病情不利。鸡汤喝多了会造成患者血尿酸的增高，血压上升、水肿加重。肾脏属于排毒器官，肾炎后肾脏不能排除过多的水分，严重者发生心功能不全，鸡汤会引起氮质血症加重肾炎患者的进展。但鸡汤中的鸡肉含有较高的蛋白质，属于优质蛋白食物，营养价值高于鸡汤，所以鸡肉可以吃，鸡汤根据病人的具体情况，适量或者减少食用。
智淑清│内蒙古医科大学附属医院
2020/05/14收听(42068)
"肾小球肾炎患者可以喝花旗参鸡汤，花旗参鸡汤不会加重肾炎患者的肾脏负担，中医认为花旗参鸡汤有补益气血的作用，对肾虚有一定的治疗作用，而且可以增强人体的免疫力和抵抗力。中医认为肾小球肾炎属于水肿病，是本虚标实之证，本虚多是肾虚，喝花旗参鸡汤可以改善肾小球肾炎患者的肾虚，从而改善肾小球肾炎患者的病情，所以肾炎患者可以喝花旗参鸡汤。如果患者有肾炎，在喝花旗参鸡汤的同时饮食还应该注意，不要吃难以消化的食物。"
邹方鹏│济南市中西医结合医院
2021/06/10收听(41418)
肾炎患者可以喝花旗参汤。但如果喝的时候，从中医角度，并不建议自己盲目喝，要进行辨证施治。因为花... 彭涛│山东大学齐鲁医院 2023/06/06播放(49696)
肾炎患者可以喝花旗参汤。但如果喝的时候，从中医角度，并不建议自己盲目喝，要进行辨证施治。因为花...
彭涛│山东大学齐鲁医院
2023/06/06播放(49696)
"脑出血的患者可以适当喝鸡汤，但是建议鸡汤避免太油腻，以免影响患者的血脂，加重动脉硬化。脑出血患者在急性期经过保守或者手术治疗，病情平稳而且没有饮水呛咳、吞咽困难等并发症，患者可以正常进食。饮食上建议以低盐、低脂饮食为主，同时也要补充营养物质。鸡汤里的营养成分比较丰富，含有大量的蛋白质以及钙、铁、磷等微量元素，同时还含有人体所需的氨基酸。所以脑出血的患者，病情稳定时可以适当喝鸡汤来补充营养成分。但是建议鸡汤做的不要太油腻，因为脑出血是由于动脉粥样硬化导致的，如果进食太油腻可以导致血脂增高，加重动脉硬化。"
刘月姮│大庆市中医医院
2020/01/30收听(61744)
荨麻疹患者可不可以喝鸡汤，主要看荨麻疹的过敏原因，只要不是对鸡肉过敏，或者熬鸡汤用的佐料过敏是可以喝鸡汤的。因为荨麻疹属于过敏性的疾病，过敏的原因非常多种多样，非常复杂。比如食物性的原因，吃的某种食物或者药物。还有吸入性的原因，比如花粉、尘螨、灰尘。还有冷热空气的刺激，有人对冷空气过敏，有的人从凉的地方突然到一种很湿热的环境里也会过敏。还有慢性的感染，比如幽门螺杆菌的感染，或者急性的嗓子疼、拉肚子都有可能会诱发荨麻疹。所以原因非常复杂多样，并不是只有吃的东西会引起荨麻疹，只要荨麻疹并不是由这种食物引起，对这种食物没有过敏反应，或者吃了以后没有感觉到明显的加重则都可以吃。因为完全可能不是这类食物引起的，没有必要非要忌口。
刘文斌│首都医科大学附属北京同仁医院
2020/03/13收听(87294)
高血压患者可以喝鸡汤，排骨汤、鸭汤也可以喝，注意不要过量。高血压相关的饮食因素主要是高盐饮食，... 周恒│武汉大学人民医院 2023/04/22播放(59420)
高血压患者可以喝鸡汤，排骨汤、鸭汤也可以喝，注意不要过量。高血压相关的饮食因素主要是高盐饮食，...
周恒│武汉大学人民医院
2023/04/22播放(59420)
"囊肿患者可以喝鸡汤，囊肿指的是组织、器官内出现了含有液体的包块，有些是先天性发育异常形成的，也有些是外伤或感染造成的，并且有些囊肿与内分泌紊乱有关。鸡汤是比较常见的一种高营养食品，含有大量的优质蛋白质、脂肪、维生素和微量元素，喝鸡汤可以增加机体的营养，调节机体的免疫功能，增强机体的抵抗力，并且可以调理内分泌紊乱，对于囊肿的恢复有好处。囊肿患者平时要保持规律的生活，多吃一些新鲜的蔬菜和水果，尽量不要吃辛辣、刺激性的食物和生冷食物，要保持心情的愉悦。囊肿大部分都是良性病变，但是也有些会发生恶变，对于比较大的囊肿或有恶变倾向的囊肿，需要及时手术切除治疗。"
王巍│沈阳市中西医结合医院
2020/07/29收听(63954)
"高血压患者可以少量喝鸡汤，高血压患者的饮食原则应该是低盐、低脂饮食。在烹饪鸡汤的过程中会放入大量的调味品，甚至添加剂，即便不放调味品，鸡汤本身也含有较多的油脂和盐分。对于高血压患者而言，过多摄入油脂和盐分不利于血压的控制，甚至有可能会增加高血压并发症。当然，少量喝鸡汤来补充蛋白质是没有危险的，所以高血压患者可以喝鸡汤，但不建议大量喝。"
肖明│山东省立第三医院
2020/03/08收听(40174)
"脑血管病的患者能喝鸡汤，但是鸡汤要做的清淡，最好把上层的油脂扔掉，不建议患者吃高脂肪的食物，鸡汤的营养比较丰富，可以为身体的恢复提供很多能量。脑梗患者在急性期多喝鸡汤对于身体的恢复有利，或者是在脑出血的时候，患者做完手术以后身体处于比较虚弱的状态，喝鸡汤能够提供能量，帮助患者快速恢复。脑血管病患者在饮食方面主要的原则就是遵循低盐、低脂、清淡饮食，避免加重患者大脑动脉硬化的程度，患者可以适当的进食鱼汤、鸡汤或者吃新鲜的蔬菜、水果，搭配起来营养丰富就可以。"
杨立平│大庆市中医医院
2020/03/30收听(38232)
"胆囊息肉患者不要喝鸡汤，因为鸡汤含的油比较多，可能会诱发胆囊炎。胆囊息肉的患者平时要清淡饮食，增加膳食纤维的摄入，油荤或者油炸类的食品不要吃。要坚持锻炼，控制体重，降低血脂，控制血糖，保持健康的饮食和生活习惯，从这些方面缓解胆囊炎的发生。胆囊息肉的患者要定期复查胆囊彩超，如果息肉小于1cm，定期复查就可以。如果大于1cm，可以考虑手术治疗。"
汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院
2019/11/28收听(18828)
"脑出血患者可以喝鸡汤，但是需要注意鸡汤上面的油脂不要喝，脑出血患者多喝鸡汤，营养比较丰富，能够帮助患者迅速的恢复体力，可以营养。脑出血患者在饮食上并没有特殊的要求，在急性期的时候，主要是清淡饮食，吃好消化、好吸收的食物，尤其是粗纤维的食物，更适合脑出血的患者吃，因为能够促进胃肠的蠕动，防止患者发生便秘的问题。期间患者多吃水果，比如火龙果、香蕉类的水果，可以起到润肠通便的作用。脑出血患者多吃富含有维生素C的食物比较好，可以增加血管的致密性，调节胆固醇的代谢，脑出血的发生大部分是因为高血压合并细小动脉硬化引起的，所以饮食方面主要是高血压的饮食比较适合。"
2020/01/15收听(79716)
肝硬化患者喝鸡汤后可能容易导致腹泻，鸡汤属于脂类含量相对较高的食物，肝硬化患者对蛋白和脂肪的耐... 刘英辉│河北医科大学第三医院 2023/08/22播放(93522)
肝硬化患者喝鸡汤后可能容易导致腹泻，鸡汤属于脂类含量相对较高的食物，肝硬化患者对蛋白和脂肪的耐...
刘英辉│河北医科大学第三医院
2023/08/22播放(93522)
" 高血压患者可以喝灵芝鸡汤，但切记不要多喝，尤其是少放鸡肉，因为鸡肉中有含量不低的胆固醇，当高血压患者摄入很多鸡肉就会导致体内胆固醇水平偏高。低密度脂蛋白胆固醇是动脉粥样硬化发生发展的一项高危因素，可以在内皮细胞下沉积导致动脉粥样硬化进展，而高血压就可以导致血管内皮细胞破坏，会加重胆固醇的沉积。 因此高血压的患者一定要低盐低脂饮食，尽量不要喝太多鸡汤，尤其是高脂汤类可以导致胆固醇水平增高，最终导致低密度脂蛋白胆固醇合成过多，促进动脉粥样硬化的发生、发展。"
朱航│中国人民解放军总医院
2019/12/20收听(41074)
"高血压的患者不推荐喝鸡汤，因为鸡汤的营养成分不是特别丰富，而且盐和油的量是非常多的，这些对于高血压的饮食原则都是非常不符合的。高血压的患者可以吃鸡肉，能补充人体所必需的蛋白质以及一系列能量，这比鸡汤来得更直接，而且鸡肉中本身的盐和油的摄入量也是非常少的，高血压的患者每天盐的摄入量不要超过5g，像脂肪和油的摄入量要控制，鸡肉中的脂肪主要聚集在鸡皮上，患者不要吃鸡皮，同时尽量不要喝鸡汤。平时高血压的患者要注意吃肉以瘦肉为主，像去皮的鸡肉、鱼肉和瘦的牛肉、猪肉，都是可以的。"
杨文涛│东营市人民医院
2020/02/27收听(53834)
高血压患者能喝母鸡汤，但喝母鸡汤有两个注意事项：一、如果是合并有心力衰竭的高血压患者不适合喝过多的母鸡汤，一旦合并有心力衰竭，喝过多的母鸡汤会增加心脏的容量负荷。心脏负荷加重会导致心衰症状加重，甚至会诱发肺淤血，引起咳嗽、胸闷、气短，甚至呼吸困难。二、烹饪母鸡汤不要放太多盐，医生一直倡导高血压患者进行低盐饮食，每天摄入的食盐含量不要超过六克。一旦摄入过多的盐分可能会导致体内钠离子升高，出现水钠潴留，甚至会引起盐敏感性高血压。
2020/03/11收听(43220)
"鸡是日常生活中常用的一种食材，它含有大量的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，有一定的增强体力、强壮身体、补充营养的作用，大多数咳嗽的情况是能喝鸡汤的。因为常见引起咳嗽的原因主要有上呼吸道感染，也是常说的感冒，急慢性咽喉炎、急慢性支气管炎、支气管哮喘、胃食道反流、肺部感染等等。这些原因引起来的咳嗽，通常是可以喝鸡汤的，但是要提醒注意的是，鸡汤不要做的太咸，也尽量不要放辛辣、刺激的调味料，同时，如果是急性起病的时候，要把鸡汤做的清淡一些，上面的鸡油要去掉，以免增加消化系统的负担。因此，咳嗽是可以和鸡汤的，只是要注意以上一些事项。"
刘泽英│首都医科大学附属北京安贞医院
2020/05/29收听(23816)
胆结石患者一般不建议喝鸡汤。鸡汤相对于鸡肉来说，营养价值比较差，而且含有大部分的脂肪以及胆固醇... 孟泽武│福建医科大学附属协和医院 2023/11/28播放(77690)
胆结石患者一般不建议喝鸡汤。鸡汤相对于鸡肉来说，营养价值比较差，而且含有大部分的脂肪以及胆固醇...
孟泽武│福建医科大学附属协和医院
2023/11/28播放(77690)
马强│中国人民解放军总医院 2023/04/21播放(43246)
马强│中国人民解放军总医院
2023/04/21播放(43246)
肾炎患者可以喝酸奶，下面具体进行分析。肾小球肾炎的症状有双下肢浮肿、纳差、乏力、小便有泡沫、小便发红、血压升高等症状，化验检查显示尿蛋白阳性、尿潜血阳性、血白蛋白下降。以上症状产生的原因是由于尿蛋白造成体内蛋白流失，出现水钠潴留产生以上症状。低蛋白血症可以造成胃黏膜水肿，出现纳差、恶心等症状。而酸奶是优质蛋白，既可以补充体内蛋白，对肾脏负担影响较小，又可以助于消化，改善纳差、恶心等消化道症状，所以肾小球肾炎患者可以喝酸奶。
2020/03/25收听(61404)
"浮肿是肾小球肾炎的常见症状，急性肾炎的颜面浮肿会自行消退，大概需要一个月时间，如果喝薏米仁粥会缩短病程，加速浮肿消退。慢性肾炎是一种免疫力低下导致的疾病，主要症状是蛋白尿、水肿、高血压，仅仅治疗水肿效果不好，因为水肿症状跟蛋白尿和高血压都有关系。持续的高血压会损伤肾脏，肾脏损伤后排尿功能下降，会影响水肿的消退。可以吃氢氯噻嗪利尿消肿，美托洛尔降血压，这样综合治疗才能修复受损的肾小球，肾小球功能恢复后，排尿功能明显增加，会加速水肿的消退。结合饮食疗法会提高疗效，比如常喝冬瓜熬汤。"
林少强│海南医学院第二附属医院
2019/11/13收听(40316)
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