酒后食用以下食物，可以起到养胃作用：

1、进食蜂蜜水、葡萄糖水、温开水等，可以冲淡酒精对胃黏膜的刺激，对胃起到保护作用；

2、进食牛奶、酸奶等，对胃黏膜起到保护作用；

3、可以喝苏打水或者进食苏打饼干，中和胃酸，减轻酒精对胃黏膜的刺激；

4、进食小米粥、玉米粥、馒头、面包等，达到中和胃酸的目的，减轻酒精导致酸分泌过多，避免胃酸过多造成对胃黏膜的刺激。

酒精可以直接导致胃黏膜充血、水肿、糜烂，甚至出现溃疡、出血，临床上常表现为腹痛、腹胀、恶心、呕吐等。还可以加用抑酸药物，如泮托拉唑、雷贝拉唑、艾普拉唑、奥美拉唑等。另外也可以加用黏膜保护剂，比如硫糖铝凝胶、铝碳酸镁等。饮酒以后如果出现消化道出血等比较严重的并发症，一定要及时就医，在医生指导下，进行合理治疗。