慢性咽炎患者，通常不建议食用韭菜。患者存在咽部的黏膜充血、水肿，韭菜属于刺激性食物，容易刺激咽部黏膜，产生充血、肿胀，加重咽部的炎症，导致炎症不容易吸收、消散。慢性咽炎患者，一般建议以清淡饮食为主，多食富含维生素的食物，如蔬菜、水果等，禁食辛辣刺激性食物，控制烟酒，养成良好的饮食习惯。
慢性咽炎患者表现为咽部堵塞感、咽部异物感、咽干、咳嗽，痰多等，治疗上多采用清热解毒的中成药物，配合局部治疗，临床效果良好。患者可以喝冰糖梨水、萝卜水、淡蜂蜜水，缓解咽部症状，生理盐水漱口，以及咽喉部的理疗，有助于缓解炎症的吸收、消散。患者也可以喝橘红栀子茶，或喝麦冬、金银花、胖大海代茶饮，缓解咽部炎症。
