蜂蜜是天然的物质，可以把蜂蜜冲在水里进行饮用，味道甘之如饴。蜂蜜本身可以入药，在丸、散、膏、丹里，尤其是大丸药里会将蜂蜜进行炼制，和成药丸，也就是炼蜜为丸。蜂蜜可以入药，也可以作为药味在丸药中出现。蜂蜜有解毒、温中、补虚的功效，蜂蜜非常的平和，可以补益脾胃之气。作用、禁忌如下：

一、作用：

1、温中：蜂蜜里含有很多的果糖，喝了蜂蜜水之后能够迅速补充体内的糖分，可以起到温中的作用；

2、解毒：蜂蜜可以解毒，对于过寒凉的食物对脾胃造成的损伤，饮用蜂蜜水可以有解毒的作用，而且蜂蜜可以解药毒；

3、润肠通便：蜂蜜可以起到润肠、治疗便秘的功效。

二、禁忌：

1、血糖高：血糖高的人不适合多吃蜂蜜水；

2、泡的温度：沏蜂蜜水的时候温度不宜过高，一般30-40℃的水冲比较合适。