青岛市市立医院
肿瘤科
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红肉目前被划分为2A级的致癌物，也就是说适量食用，一般不会导致癌症发生。但是如果食用量过多，有可能使癌症发病风险增加。因此临床上对于红肉，人体要适量的食用，以避免癌症的发病风险增加。
一般红肉是指羊肉、牛肉、猪肉等肉类，而白肉一般是指鱼肉、鸡肉等肉品。一般为了降低癌症的发病风险，尤其是一些与红肉摄入量过多有关的癌症，一般建议在日常饮食中，增加白肉的摄入量，减少红肉的摄入量，以避免癌症高发。
除此之外，还有其他的一些因素与癌症发生相关，因此临床上为了降低癌症的发病风险，要改变一些不良的饮食或生活习惯。例如经常性大量的吃红肉，或者经常性吃腌制的食物，或者是一些可能霉变的食物，都一定程度上会增加癌症发病的风险。
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2A级的致癌物通常指的是对人的致癌性证据有限，但对动物的致癌性证据充分的一些物质。 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2024/04/29播放(36706)
2A级的致癌物通常指的是对人的致癌性证据有限，但对动物的致癌性证据充分的一些物质。
邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院
2024/04/29播放(36706)
红肉属于2A级致癌物，这种级别的致癌物是指可能会致癌的一种物质，意味着适量吃红肉一般并不会导致... 闫春│青岛市市立医院 2024/04/29播放(28905)
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闫春│青岛市市立医院
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目前较多数据证实，二甲双胍药物没有致癌物，也不会导致肿瘤发生，反而有抗肿瘤作用，可以抑制肿瘤发... 曹雪霞│首都医科大学宣武医院 2023/10/08播放(95182)
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曹雪霞│首都医科大学宣武医院
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一般而言，1类致癌物比2类致癌物对人体的危害会更大。致癌物的分类是世界卫生组织国际癌症研究机构... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2024/04/29播放(44339)
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2024/04/29播放(44339)
牛肉是一种营养丰富的食物，不是致癌物，人体食用后一般不会导致癌症的发生。但是如果牛肉的加工方式... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/14播放(37510)
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2023/12/14播放(37510)
酒精是致癌物质，喝酒是能够导致多种癌症疾病的发生。据调查研究显示，喝酒能够直接导致肝细胞基因发生不可逆性突变，而且发现酒精和其代谢产物对乙醛会造成造血干细胞显著的影响。喝酒会导致癌症发生，尤其是中国人，在临床当中有好多种疾病是由于饮酒患有癌症的发生，例如肝癌、食管癌、乳腺癌、结直肠癌、头颈部癌、胃癌、胰腺癌等多种癌症与饮酒关系比较密切。研究显示，中度或重度的饮酒可以增加胃癌发生的风险率，能够诱导机体DNA基因突变，促使细胞发生凋亡。因此建议患者一定要喝酒适度，肿瘤病人在治疗期间不能过度喝酒，不仅影响治疗效果而且副作用也相对增加，如果治疗后还一直酗酒，肿瘤患者会患上第二种癌症的风险率。因此建议患者一定要保持良好的饮食生活习惯，避免不良因素，防止疾病发生。
仲丽丽│黑龙江中医药大学附属第一医院
2020/07/29收听(40904)
红肉为高质量蛋白质提供了主要来源，这些蛋白质对生命所有成长阶段都非常重要，而且红肉可以非常好的、简单的满足蛋白质的需求。也是铁的一种主要来源，铁对于女性、处于认知发展中的儿童，以及其他生命阶段都很重要。也是维生素B12核心的主要来源，去掉边缘肥肉的红肉基本上全是瘦肉，瘦红肉中发现的胆固醇含量比较低，与其他类型肉的胆固醇含量相当，所以适合于心脑血管疾病患者，不会增加动脉粥样硬化的进展。当然，如果有心脑疾病，患者需要在医生指导下进行药物治疗，同时控制饮食，适当增加有氧运动。
张英泽│保定市第一中医院
2020/09/30收听(32314)
槟榔是属于一级致癌物，目前国际卫生组织已经将这种一级致癌物列为重要的致癌物质，因此对于嚼服槟榔... 闫春│青岛市市立医院 2024/04/29播放(45032)
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吸烟产生的烟雾中含有十多种致癌物质，如亚硝胺类物质、芳香胺类物质、一氧化碳类物质等，这些物质已... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/13播放(45840)
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橄榄这种蔬菜并不是一级的致癌物，适量食用对于人体有一定益处，并不会导致癌症的发生。但是如果食用... 闫春│青岛市市立医院 2024/05/06播放(48515)
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烟和酒都属于一级致癌物，其中烟草燃烧后会... 闫春│青岛市市立医院 2024/04/29播放(44236)
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2024/04/29播放(44236)
酒精通常被认为是一类致癌物质，需要引起重视，积极地减少酒精的摄入，可以预防癌症的发生。...
酒精通常被认为是一类致癌物质，需要引起重视，积极地减少酒精的摄入，可以预防癌症的发生。
2024/04/28播放(45629)
乙醇是属于一级致癌物，可以导致癌症发生的一种重要化合物。所谓的乙醇就是平时所说的酒精，这种物质... 闫春│青岛市市立医院 2024/06/04播放(1206)
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2024/06/04播放(1206)
酒精属于一级致癌物。之所以酒精是一级致癌物，指酒精进入到人体后，会代谢产生乙醛，而乙醛属于有致... 闫春│青岛市市立医院 2024/01/15播放(47887)
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2024/01/15播放(47887)
临床上一般将尼古丁划分为一级致癌物，这是因为很多临床研究已经证实烟草是一级致癌物，而烟草中的尼... 闫春│青岛市市立医院 2024/01/15播放(33626)
临床上一般将尼古丁划分为一级致癌物，这是因为很多临床研究已经证实烟草是一级致癌物，而烟草中的尼...
2024/01/15播放(33626)
"高血压药物中是不含有致癌物质的。曾经有新闻报道，缬沙坦片中含有致癌物质，其实不是药物中含有，只是其中有一个批次原料不合格，导致在药品的生产过程中产生了致癌物质。不过当时国内的缬沙坦都是没有问题的，这种只不过是偶然事件，经过这次事件，国家对药物安全的控制会更加安全。经过层层的安全检查，药物的质量问题会更加过关，建议大家没有必要担心这个而不服用降压药。如果高血压得不到良好控制，会诱发多种并发症，严重影响生活质量，甚至会危及到自己的生命。"
朱晓霞│济南市中医医院
2019/06/17收听(36978)
烟是一级致癌物，长期吸烟会使肺癌、前列腺癌、食管癌等多种癌症的发病风险增加。因此，临床上严禁吸... 闫春│青岛市市立医院 2023/12/27播放(37302)
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香烟属于一级致癌物质，香烟当中含有很多对人体有害的成分，香烟燃烧过程中的煤焦油、尼古丁、苯并芘... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/18播放(47027)
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2023/12/18播放(47027)
一般酒精是属于一级致癌物质，所以应该尽可能的减少酒精的摄入。酒精中含有的乙醇成分，可以在体内一... 邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院 2023/12/21播放(28887)
一般酒精是属于一级致癌物质，所以应该尽可能的减少酒精的摄入。酒精中含有的乙醇成分，可以在体内一...
2023/12/21播放(28887)
烟草属于一级的致癌物，接触后容易导致癌症发生的一种重要的物质。这是因为临床的多项研究表明，烟草... 闫春│青岛市市立医院 2024/04/30播放(43094)
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2024/04/30播放(43094)
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