减重者在减肥过程中可适量食用米线，因适量食用不会将过多能量带入体内，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪分解与代谢、提高减肥效果均有积极意义。减肥过程中适当进食米线，利用其中含有的碳水化合物，能够为大脑提供能量，减少减肥过程中疲惫感，对于降低减肥痛苦感有积极作用。

但减肥过程中若不加节制进食米线，则会使得米线中含有的碳水化合物即糖分进入体内，通常1g可产生4000卡热量，此时会导致肥胖。若减肥过程中，适当进食米线后配合相应运动，将米线中含有的能量及时消耗，也有助于提高减肥效果。