中耳炎,尤其是中耳炎发作期,要避免黏膜有大量渗出液,因为黏膜渗出液比较多会蓄积在中耳里,会造成中耳炎加重,甚至出现中耳流脓。引起大量渗出的食物要尽量避免,常见就是辛辣刺激的食物,会引起全身,尤其头面部黏膜肿胀,造成渗出量增多,需要优先避免。
部分食物会引起黏膜过敏反应,比如对海鲜、鸡蛋或者水果等过敏患者,进食过敏食物也会造成全身黏膜水肿,造成渗出相应的增多,加重中耳炎。还有羊肉等,也会引起黏膜的炎性反应增加。所以上述食物需要在中耳炎发作时,特别是化脓性中耳炎急性发作时,尽量避免食用,因为会造成炎症加重、渗出液增多,甚至造成病情不可控。